-
SANDAL KÖFTE
Malzemeler: 300 gr. kıyma 1 adet kurusoğan 1 yumurta 2 çorba kaşığı galeta unu 1 tutam maydanoz Tuz,karabiber,kimyon İç harcı: 12 tane taze mantar 2 tane domates 2 tane sivribiber 1 tane kurusoğan 2 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı salça Tuz,karabiber,kekik 1 tutam maydanoz Rendelenmiş kaşarpeyniri Yapılışı: Kıymayı karıştırma kabına alıp, yumurta ,galeta unu, maydanoz,tuz,karabiber…
-
ZEYTİNYAĞLI HAVUÇ
Malzemeler: 5 havuç 3 soğan 4 domates 1 çay bardağı zeytinyağı Tuz,karabiber Yapılışı: Havuçları temizleyip halka halka dilimleyin. Soğanları soyup ince halkalar halinde doğrayın. Domateslerin kabuklarını soyup küçük küçük doğrayın. Zeytinyağında soğanları pembeleştirdikten sonra havuçları ekleyip soteleyin. Domatesleri de ilave ettikten sonra tuz ve karabiber serpiştirin. Kapağı kapalı olarak 15 dk. pişirin. Maydanoz yapraklarıyla süsleyip…
-
CEVİZLİ TATLI
Malzemeler: 6 su bardağı un 1 su bardağı sıvıyağ 1 su bardağı eritilmiş margarin 3 çorba kaşığı yoğurt 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 su bardağı çekilmiş ceviziçi Şerbet için: 3 su bardağı tozşeker 3 su bardağı su 1 çorba kaşığı limon suyu Yapılışı: Şerbeti hazırlamak için su ve şeker tencereye alınıp kaynatılır.Koyulaşmaya…
-
GAZOZLU KEK
Malzemeler: 3 yumurta 2 su bardağı tozşeker 1 şişe sade soda 3 su bardağı un Yapılışı: Yumurtalarla tozşeker çukur bir kapta köpürene kadar mikserle çırpılır. Gazoz eklenir ve tekrar çırpılır. Un ilave edilir ve tahta bir kaşıkla karıştırılır. Hamur yağlanmış bir kek kalıbına dökülür ve önceden ısıtılmış 170-180 derece fırında 40-45 dk. pişirilir. Ilınınca servis…
-
MANTARLI PÜRELİ BİFTEK
AKŞAM CANIM KARDEŞİM VE SEVGİLİ DOSTUMUZ ALİ BİZDE YEMEKTEYDİ….. Malzemeler: 6 tane dana biftek 3 yemek kaşığı zeytinyağı 4-5 tane orta boy patates 2 yemek kaşığı salça 2 yemek kaşığı tereyağı 12-13 tane taze orta boy mantar veya bir kutu konserve mantar 100 gr. rendelenmiş kaşarpeyniri Yeterince tuz Yapılışı: 2 yemek kaşığı zeytinyağı ısıtılır ve bifteklerin herikitarafı…
-
AHUDUDU SOSLU MUHALLEBİ
Malzemeler: 1 kg. süt Yarım çorba kaşığı un 1 su bardağı tozşeker 3 çorba kaşığı buğday nişastası 1 paket vanilya Sos için: 1 su bardağı dondurulumuş ahududu Yarım su bardağı pudra şekeri Süslemek için: 6 top vanilyalı dondurma Yapılışı: Bir tencereye sütü ve unu koyarak kısık ateşte topak olmayacak şekilde karıştırılır. Tozşeker,vanilya ve nişasta eklenip…
-
BİSKÜVİLİ PASTA
Malzemeler: 1 paket vanilyalı puding 3.5 su bardağı süt Çok az pudra şekeri 1 paket kakaolu petibör bisküvi 1 paket sade petibör bisküvi Kakao 1 paket hazır çikolata sosu 2 su bardağı süt Üzeri için: Çilek dilimleri Yapılışı: Vanilyalı pudingi 3.5 su bardağı sütle karıştırarak pişirilir. Geniş bir servis kabının içine çok az pudra şekeri serpilip sade…
-
BEZELYELİ MANTI MAKARNA
Malzemeler: 1 paket mantı makarna 2 -3 çorba kaşığı rendelenmiş kaşarpeyniri 200 gr. haşlanmış bezelye 50 gr.beyaz peynir 1-2 demet taze soğan 1 tutam dereotu 2 çorba kaşığı sıvıyağ 8-10 tane kiraz domates 8-10 tane siyah zeytin 2 çorba kaşığı tane mısır Yapılışı: Mantı makarnayı haşlayıp süzün. Bir kapta rendelenmiş kaşarpeyniri,haşlanmış bezelye,küçük doğranmış beyaz peynir,ince…