-
MEDFUNE
Malzemeler: 1/2 kg. kuşbaşı koyun eti 4 orta boy patlıcan 2 tane kurusoğan 1 su bardağı su 1 tatlı kaşığı tarçın Tuz 1 su bardağı nar ekşili su
-
ŞEYHMİSMUŞİ
Malzemeler: 1 kg patlıcan 150 gr. tereyağı 200 gr. kurusoğan 300 gr. kıyma 1 demet maydanoz 1 demet taze nane 500 gr. yoğurt 5-6 diş sarımsak Tuz,karabiber
-
PATLICANLI KÖFTE
Malzemeler: Yarım kg yağsız kıyma 3-4 tane orta boy patlıcan
-
BUHARA PİLAVI
Malzemeler: 2 su bardağı baldo pirinç 3.5 su bardağı sıcak su 2 tane havuç 250 gr. kuzu kuşbaşı 2 yemek kaşığı kuş üzümü 2 yemek kaşığı dolma fıstığı 3 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Yapılışı: İlkönce pirinçler tuzlu ve sıcak suda yarım saat bekletilip bol suyla yıkanır.
-
GALETA UNLU POĞAÇA
Malzemeler: 1 paket margarin 1 çay bardağı sıvıyağ 2 paket kabartma tozu 1.5 su bardağı yoğurt 1 yumurta Tuz Aldığı kadar un 1 paket galeta unu
-
EKMEK MAKİNESİNDE FRANSIZ EKMEĞİ
Malzemeler: 60 ml. süt 2 yumurta 3 yemek kaşığı tereyağı 2 çay kaşığı tuz 2 yemek kaşığı tozşeker 430 gr un (2 su bardağı+1/4 su bardağı) 1 paket instant maya Yapılışı: Malzemeler sırasıyla makineye konur.Ancak unun 3/4 ü konup maya eklenir ve kalan un üstüne serpilir. 3 saat 50 dk.lık program seçilir.Açık renk seçilir. Afiyet…
-
EKLER PASTA
Malzemeler: Hamur malzemeleri:(şuale hamuru) 1/2 paket margarin 1 su bardağı un 1 su bardağı su 4 yumurta 1 tutam tuz
-
KRUVASAN
Malzemeler: 1 paket yaş maya(42 gr) veya 1 paket instant kuru maya (11 gr) 500 gr. un 270 gr. su (1 su bardağı+3/4 su bardağı) 1-1.5 çay kaşığı tuz 2 çorba kaşığı tozşeker 2 çorba kaşığı tereyağ Üzeri için: 2 tane yumurta sarısı