-
TERBİYELİ ANNE ÇORBASI
Hasta olduğunuzda iyileşmek için içmeniz gereken harika bir çorba :)) Malzemeler: 100-150 gr. tavuk göğüs eti 3-4 kahve fincanı tel şehriye ( 8 çimdik) Tuz,nane,kırmızıbiber 2-3 diş sarımsak Terbiyesi için: 1 yumurta sarısı Yarım limonun suyu
-
MÜRDÜM ERİKLİ TART
Malzemeler: 250 gr. oda sıcaklığında margarin 3 nescafe fincanı un
-
MÜRDÜM ERİĞİ REÇELİ (İSTENİRSE MARMELATI)
Malzemeler: 1 kg. mürdüm eriği 750 gr. tozşeker 1 limonun suyu Yapılışı: Mürdüm eriklerinin çekirdeklerini çıkartıp iri iri doğrayın.Bir tencereye alıp üzerine şekeri dökün. Tencerenin kapağı kapalı olarak bir gece bekletin. Ertesi sabah orta ateşte reçel kıvamına gelinceye dek pişirin.Limon suyunu ekleyip bir taşım daha kaynattıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Kavanozlara doldurmadan önce…
-
ETLİ FİRİK PİLAVI
Bu pilavı Günaydın Et Lokantası Sahrayıcedid şubesinde yediğimde lezzeti damağımda kalmıştı. Malzemeler: 500 gr. kuzu kuşbaşı 5 tane kurusoğan 50 gr.tereyağı 1 yemek kaşığı domates salçası 1 su bardağı firik bulguru 1 su bardağı pilavlık bulgur 1 su bardağı haşlanmış nohut 3.5 su bardağı su Tuz,karabiber
-
GÜVEÇTE İSLİM KEBABI
Malzemeler: 6 tane patlıcan 400 gr. kuşbaşı kuzu eti 4 çorba kaşığı zeytinyağı 2 tane kurusoğan 1-2 diş sarımsak 1 çorba kaşığı kekik 1 tane defne yaprağı 2 tane kabak 5 tane domates Tuz,karabiber Yapılışı: Patlıcanlar alaca soyulup çok ince olmayacak şekilde dilimlenir.Üzerine tuz serpip 15 dk. bekletilir. Bol suda yıkayıp kuruladıktan sonra sıvıyağda kızartılır…
-
ZEYTİNYAĞLI MANTAR
Malzemeler: 400 gr mantar Yarım çay bardağı zeytinyağı 2 havuç 4 dal taze soğan 1 kurusoğan Tuz,karabiber Yapılışı: Soğanı piyazlık doğrayın ve zeytinyağında pembeleşinceye kadar pişirin.
-
VİŞNELİ HELVA
Malzemeler:( 6 kişilik ) 500 gr. vişne 250 gr. tereyağı
-
KIRMIZI BİBER ÇANAĞINDA KARIŞIK KIZARTMA
Malzemeler:( 4 kişilik) 4 tane kırmızı biber 2 tane sarı biber 2 patlıcan 2 kabak 3 patates 2 havuç Kızartmak için: Ayçiçek yağı