-
FINDIKLI KURABİYE
Malzemeler: 3 tane yumurtanın akı 1 su bardağı tozşeker 200 gr. fındık 1 tutam tuz Yapılışı: Yumurta aklarını,bir tutam tuzla kar haline gelene dek çırpın. Üzerlerine azar azar tozşekeri ve iyice dövülmüş fındığı ilave edin. Renkli kağıt kek kalıplarına birer kaşık koyun ve ortalarına birer fındık tanesi yerleştirin. Kurabiyeleri fırın tepsisne yerleştirip önceden ısıtılmış 150…
-
DANA ETLİ ISPANAK BEĞENDİ
Malzemeler: 500 gr.dana kuşbaşı Yarım kg. ıspanak 2 çorba kaşığı un 75 gr. tereyağı 100 gr. rendelenmiş kaşarpeyniri 2.5 su bardağı süt Tuz, tane karabiber Yapılışı: Ispanakları yıkayıp çok ince doğrayın. Tereyağını tencerede eritin ve unu ilave edip kavurun. Sütü azar azar ekleyerek karıştırmaya devam edin ve koyulaşıncaya kadar pişirn. Kıyılmış ıspanakları ilave edip pişirmeye…
-
ZEYTİNLİ POĞAÇA
Malzemeler: 2.5 su bardağı un Yarım su bardağı eritilmiş ılık tereyağı 1 yumurta 1 çay kaşığı karbınat veya 1 paket kabartma tozu Yarım çay bardağı sıvıyağ Yarım su bardağı yoğurt 1 tutam tuz İç malzemesi: 150 gr. çekirdeksiz siyah zeytin Üzeri için: 1 yumurtanın sarısı 4 çorba kaşığı susam Yapılışı: Un bir kaba konulup ortası…
-
KUZU ETLİ KAĞIT KEBABI
Malzemeler: 500 gr. yemeklik kuzu kuşbaşı 2 havuç 2 patates 10 arpacık soğan 1 çay bardağı haşlanmış bezelye Tuz,karabiber 2 çorba kaşığı zeytinyağı Yapılışı: Arpacık soğanları 15 dk. sıcak suda bekletin. Suyunu süzüp kabukalrını soyun. Havuçları ve patatesleri küp şeklinde doğrayın. Kuzu kuşbaşı,havuç,patates,bezelye,arpacık soğan,tuz,karabiber ve zeytinyağını büyük bir kapta harmanlayın 30*20 ebadında 4 tane yağlı…
-
PORTAKALLI TATLI
Malzemeler: 2 su bardağı un 100 gr. margarin 1 su bardağı süt 4-5 portakal 1.5 su bardağı tozşeker 1 tutam tuz Kızartmak için sıvıyağ Yapılışı: Margarini oda ısısında yumuşattıktan sonra küçük küçük kesin. Unu bir kaba alıp süt,margarin ve tuz ilave edin. Katı düzgün bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Un serpilmiş bir zemine alıp…
-
ANNELER GÜNÜ PASTASI
SEVGİLİ ANNELERİMİZ İÇİN ; NEFİS GÖRÜNÜMLÜ , ÇOK PRATİK VE HAFİF BİR PASTA TARİFİNİ SİZLERLE PAYLAŞMAK İSTİYORUM. Malzemeler: 3 katlı hazır pasta keki 1 paket hazır pasta kreması vanilyalı 1.5 su bardağı süt Kekleri ıslatmak için süt veya vişne suyu 1 paket krem şanti 250-300 gr. dondurulmuş vişne 3 çorba kaşığı pudra şekeri Yapılışı: Hazır pasta…
-
ISPANAKLI KUŞ YUVALARI
Malzemeler: 500 gr. ıspanak 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tane kuru soğan 6 tane yumurta Muskat,tuz,karabiber Yapılışı: Ispanaklar yıkanıp suyu süzülür. Küçük doğranmış soğanlar yağda kavrulduktan sonra ufak ufak doğranmış ıspanak ilave edilir. Tuzu,karabiberi ve muskatı eklenir. Fırın tepsisi hafifçe yağlanır. ve ıspanaklı karışımdan 6 adet top yapılır ve ortalarına yumurtaların akları eklenir.…
-
BEŞAMEL SOSLU ISPANAKLI BÖREK
Malzemeler: 2 hazır yufka Yarım kg. ıspanak 1 kurusoğan 2 çorba kaşığı sıvıyağ Tuz ,karabiber Sos için: 2 çorba kaşığı süt 2 çorba kaşığı un 15 gr. margarin 1 su bardağı rendelenmiş kaşarpeyniri 1 yumurta Yapılışı: Soğanı piyazlık doğrayın.Ispanakları yıkayıp süzün ve orta boyutta doğrayın. Soğan, karabiber ve ıspanakları karıştırın. Yufkaları dörde bölün ve üzerlerine…