-
EN SONUNDAA OLDUUU..MUTLUYUM..:))
Evett ..En sonunda oldu..Ve ben çok mutluyum.sevgili www.laktoz.net ‘ in ısrarları sonucu temamı değiştirdim..Kendisine binlerce kez yardımlarından dolayı teşekkür ediyorum.Sorularıma ve bütün anlamazlıklarıma rağmen sabırla bana yardımcı oldu..Sevgiler binlerce kez kendisinee.. Ayrıca yeni temamı son haline getiren , sorularıma arada isyan etse de karşılık veren ,başının etini yediğim ,kimi zaman kızdırdığım , canımmmmm dostum Ali…
-
GÜVEÇTE MANTARLI PİLAV
Malzemeler: 2 su bardağı pirinç 3 su bardağı sıcak su 12-15 tane mantar 100-150 gr. taze kaşar 1 orta boy soğan 4-5 diş sarımsak 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı Yapılışı: Pirinç , tuzlu ,sıcak suda yarım saat bekletildikten sonra iyice yıkanır. Tencerede zeytinyağında küçük doğranmış soğan ve sarımsak pembeleştirilir. Ardından mantarlar ilave edilir ve mantarlar suyunu…
-
LÜFER IZGARA
4 kişilik Malzemeler: 4 tane lüfer Yeterince tuz,karabiber 1orta boy kurusoğan 1 limon Sıvıyağ Yapılışı: Temizlenmiş ve yıkanmış lüferlerin içine tuz,karabiber,dışına da tuz ve biraz sıvıyağ sürülür. Bir tepsiye dizilen lüferlerin yanına halka soğanlar ve limon dilimleri yerleştirilir. !80-200 derece fırında 35-40 dk. üstleri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun..
-
DİLBER DUDAĞI
Malzemeler: 1 yumurta 3 çorba kaşığı yoğurt 1 çorba kaşığı sirke Aldığı kadar un 3 su bardağı ince çekilmiş fındık Şerbet için: 3 su bardağı su 3 su bardağı tozşeker Limonsuyu Yapılışı: Şerbet için su ve şekeri beraber kaynatın. Koyulaşınca birkaç damla limon suyu ekleyip şerbeti ılınmaya bırakın. Yumurta,yoğurt ve 1 kaşık sirkeyiderin bir kaba…
-
GİRİT KABAĞI DOLMASI
Malzemeler: 400 gr. orta yağlı kıyma 1 çay bardağı pirinç 8-10 tane girit kabağı (özellikle küçük ve orta boy ) 1 tutam nane 1 tutam dolma baharı 1 tutam tuz 1 orta boy kurusoğan 1 yemek kaşığı salça 1 çay bardağı su Yapılışı: Soğan küçük küçük doğranır veya rendelenir. Kabakların içi dikkatlice oyulur. Bütün malzemeler…
-
KABAK MÜCVER
Malzemeler: 4 kabak Yarım demet maydanoz 2-3 tane taze soğan 3-4 yemek kaşığı un 1 yumurta 100 gr. beyaz peynir Kızartmak için sıvıyağ Yapılışı: Kabaklar yıkanıp kabukları soyulduktan sonra ince rendelenir ve suyu sıkılır. İçine kıyılmış dereotu,kıyılmış taze soğan,1 yumurta,3-4 yemek kaşığı un ve beyaz peynir eklenip boza kıvamında bir karışım hazırlanır. Eğer karışım boza…
-
ACILI ARAP TAVASI
Malzemeler: 1 yemek kaşığı sıvıyağ 250 gr. orta yağlı kıyma 2 tane orta boy kurusoğan 1 çay kaşığı tuz,karabiber 1 tatlı kaşığı pulbiber 2 kaşık salça 6 orta boy domates 2-3 sivribiber 15 diş sarımsak 1 demet maydanoz Yapılışı: Domates ve biberler iyice yıkanır.Sarımsaklar souylur. Sıvıyağda kıyma kavrulduktan sonra doğranmış soğanlar ve baharatlar eklenir ve…
-
ŞİRİN KAHVALTILIK YUMURTALAR
YAPIMI ÇOK BASİT AMA GÖRÜNTÜSÜ BİR O KADAR GÜZEL ŞİRİN KAHVALTILIK YUMURTA.. Malzemeler: 4 dilim burger peynir 1 yemek kaşığı mayonez 4 yumurta 2 domates Maydanoz Yapılışı: Yumurtaları kaynar suda 10 dk. haşlayın.Kabuklarını soyun ve devrilmeden durmaları için geniş taraflarından keserek düzeltin. Domatesleri yıkayıp ortadan ikiye kesin. Burger peynirleri 6.5 cm çapında bir kalıpla kesin.…