-
DANA ETLİ ISPANAK BEĞENDİ
Malzemeler: 500 gr.dana kuşbaşı Yarım kg. ıspanak 2 çorba kaşığı un 75 gr. tereyağı 100 gr. rendelenmiş kaşarpeyniri 2.5 su bardağı süt Tuz, tane karabiber Yapılışı: Ispanakları yıkayıp çok ince doğrayın. Tereyağını tencerede eritin ve unu ilave edip kavurun. Sütü azar azar ekleyerek karıştırmaya devam edin ve koyulaşıncaya kadar pişirn. Kıyılmış ıspanakları ilave edip pişirmeye…
-
ZEYTİNLİ POĞAÇA
Malzemeler: 2.5 su bardağı un Yarım su bardağı eritilmiş ılık tereyağı 1 yumurta 1 çay kaşığı karbınat veya 1 paket kabartma tozu Yarım çay bardağı sıvıyağ Yarım su bardağı yoğurt 1 tutam tuz İç malzemesi: 150 gr. çekirdeksiz siyah zeytin Üzeri için: 1 yumurtanın sarısı 4 çorba kaşığı susam Yapılışı: Un bir kaba konulup ortası…
-
KUZU ETLİ KAĞIT KEBABI
Malzemeler: 500 gr. yemeklik kuzu kuşbaşı 2 havuç 2 patates 10 arpacık soğan 1 çay bardağı haşlanmış bezelye Tuz,karabiber 2 çorba kaşığı zeytinyağı Yapılışı: Arpacık soğanları 15 dk. sıcak suda bekletin. Suyunu süzüp kabukalrını soyun. Havuçları ve patatesleri küp şeklinde doğrayın. Kuzu kuşbaşı,havuç,patates,bezelye,arpacık soğan,tuz,karabiber ve zeytinyağını büyük bir kapta harmanlayın 30*20 ebadında 4 tane yağlı…
-
PORTAKALLI TATLI
Malzemeler: 2 su bardağı un 100 gr. margarin 1 su bardağı süt 4-5 portakal 1.5 su bardağı tozşeker 1 tutam tuz Kızartmak için sıvıyağ Yapılışı: Margarini oda ısısında yumuşattıktan sonra küçük küçük kesin. Unu bir kaba alıp süt,margarin ve tuz ilave edin. Katı düzgün bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Un serpilmiş bir zemine alıp…
-
ANNELER GÜNÜ PASTASI
SEVGİLİ ANNELERİMİZ İÇİN ; NEFİS GÖRÜNÜMLÜ , ÇOK PRATİK VE HAFİF BİR PASTA TARİFİNİ SİZLERLE PAYLAŞMAK İSTİYORUM. Malzemeler: 3 katlı hazır pasta keki 1 paket hazır pasta kreması vanilyalı 1.5 su bardağı süt Kekleri ıslatmak için süt veya vişne suyu 1 paket krem şanti 250-300 gr. dondurulmuş vişne 3 çorba kaşığı pudra şekeri Yapılışı: Hazır pasta…
-
ISPANAKLI KUŞ YUVALARI
Malzemeler: 500 gr. ıspanak 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tane kuru soğan 6 tane yumurta Muskat,tuz,karabiber Yapılışı: Ispanaklar yıkanıp suyu süzülür. Küçük doğranmış soğanlar yağda kavrulduktan sonra ufak ufak doğranmış ıspanak ilave edilir. Tuzu,karabiberi ve muskatı eklenir. Fırın tepsisi hafifçe yağlanır. ve ıspanaklı karışımdan 6 adet top yapılır ve ortalarına yumurtaların akları eklenir.…
-
BEŞAMEL SOSLU ISPANAKLI BÖREK
Malzemeler: 2 hazır yufka Yarım kg. ıspanak 1 kurusoğan 2 çorba kaşığı sıvıyağ Tuz ,karabiber Sos için: 2 çorba kaşığı süt 2 çorba kaşığı un 15 gr. margarin 1 su bardağı rendelenmiş kaşarpeyniri 1 yumurta Yapılışı: Soğanı piyazlık doğrayın.Ispanakları yıkayıp süzün ve orta boyutta doğrayın. Soğan, karabiber ve ıspanakları karıştırın. Yufkaları dörde bölün ve üzerlerine…
-
ARNAVUT BÖREĞİ
SEVGİLİ ARKADAŞIM HÜLYA’NIN YAPTIĞI BÖREĞİ SİZE YAZMAK İSTEDİM.RESİMLER BİRAZ BULANIK GİBİ AMA YAPTIĞINDA YENİSİNİ ÇEKİP SİZLERE DAHA GÜZEL BİR RESİM SUNACAĞIM.. Malzemeler: 1 kg. un Yeterince tuz Ilık su Nişasta 1 su bardağı sıvıyağ 1 paket margarin (erimiş ) İç malzemesi: 1 kg . pırasa 4 yumurta 300-350 gr. yoğurt Tuz 2-3 yemek kaşığı un…