-
GAZOZLU KEK
Malzemeler: 3 yumurta 2 su bardağı tozşeker 1 şişe sade soda 3 su bardağı un Yapılışı: Yumurtalarla tozşeker çukur bir kapta köpürene kadar mikserle çırpılır. Gazoz eklenir ve tekrar çırpılır. Un ilave edilir ve tahta bir kaşıkla karıştırılır. Hamur yağlanmış bir kek kalıbına dökülür ve önceden ısıtılmış 170-180 derece fırında 40-45 dk. pişirilir. Ilınınca servis…
-
MANTARLI PÜRELİ BİFTEK
AKŞAM CANIM KARDEŞİM VE SEVGİLİ DOSTUMUZ ALİ BİZDE YEMEKTEYDİ….. Malzemeler: 6 tane dana biftek 3 yemek kaşığı zeytinyağı 4-5 tane orta boy patates 2 yemek kaşığı salça 2 yemek kaşığı tereyağı 12-13 tane taze orta boy mantar veya bir kutu konserve mantar 100 gr. rendelenmiş kaşarpeyniri Yeterince tuz Yapılışı: 2 yemek kaşığı zeytinyağı ısıtılır ve bifteklerin herikitarafı…
-
AHUDUDU SOSLU MUHALLEBİ
Malzemeler: 1 kg. süt Yarım çorba kaşığı un 1 su bardağı tozşeker 3 çorba kaşığı buğday nişastası 1 paket vanilya Sos için: 1 su bardağı dondurulumuş ahududu Yarım su bardağı pudra şekeri Süslemek için: 6 top vanilyalı dondurma Yapılışı: Bir tencereye sütü ve unu koyarak kısık ateşte topak olmayacak şekilde karıştırılır. Tozşeker,vanilya ve nişasta eklenip…
-
BİSKÜVİLİ PASTA
Malzemeler: 1 paket vanilyalı puding 3.5 su bardağı süt Çok az pudra şekeri 1 paket kakaolu petibör bisküvi 1 paket sade petibör bisküvi Kakao 1 paket hazır çikolata sosu 2 su bardağı süt Üzeri için: Çilek dilimleri Yapılışı: Vanilyalı pudingi 3.5 su bardağı sütle karıştırarak pişirilir. Geniş bir servis kabının içine çok az pudra şekeri serpilip sade…
-
BEZELYELİ MANTI MAKARNA
Malzemeler: 1 paket mantı makarna 2 -3 çorba kaşığı rendelenmiş kaşarpeyniri 200 gr. haşlanmış bezelye 50 gr.beyaz peynir 1-2 demet taze soğan 1 tutam dereotu 2 çorba kaşığı sıvıyağ 8-10 tane kiraz domates 8-10 tane siyah zeytin 2 çorba kaşığı tane mısır Yapılışı: Mantı makarnayı haşlayıp süzün. Bir kapta rendelenmiş kaşarpeyniri,haşlanmış bezelye,küçük doğranmış beyaz peynir,ince…
-
PASTIRMALI TAVUK DOLMASI
Malzemeler: 6 tane tavuk göğsü 1 çay kaşığı tuz,karabiber 1 çorba kaşığı tatlı hardal 12-16 dilim pastırma 1 kahve fincanı sıvıyağ 2 tane domates rendesi 3 çorba kaşığı rendelenmiş kaşarpeyniri 6 tane kürdan Yapılışı: Tavuk göğüsleri yarım cm. den az olacak şekilde dövülür. Üzerlerine tuz ve karabiber ekilip bir fırça yardımıyla hardal sürülür. Etlerin uzunluğu…
-
SARIMSAKLI ETLİ GÜVEÇ
Malzemeler: 1 kg. kuzu kuşbaşı 2 çay kaşığı kekik 4 yemek kaşığı zeytinyağı 15-20 diş sarımsak 1 adet kırmızı dolmalık biber 3 tane çarliston biber 3 orta boy domates 2 çay kaşığı tuz ve karabiber 1 yemek kaşığı tereyağı 6-7 tane orta boy patates Yapılışı: Patatesler küp doğranır.Kırmızı ve yeşil biberlerin çekirdekleri çıkartılır ve halka…
-
SÜTLÜ BROKOLİ ÇORBASI
Malzemeler: 250-300 gr. brokoli (6-7 çiçek ) 5 su bardağı su 25 gr. tereyağı veya 3 çorba kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı un 3 su bardağı süt (oda sıcaklığında ) 1 çay kaşığı ve karabiber 1 su bardağı süt kreması Yapılışı: Brokoliler iyice yıkanır ve bir tencerede iyice yumuşayana kadar haşlanırlar.( brokoliyi haşlarken suyuna et…