-
KAR YAĞDI TOP KEK
Malzemeler: (12 tane için) 1 yumurta 60 gr. tereyağı 1 su bardağı un 3/4 su bardağı süt 1 su bardağı tozşeker 30 gr. kakao 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Süslemek için: 1 paket toz krem şanti 1 çay bardağı süt Bolca hindistan cevizi Renkli pasta süsü
-
HARDALLI MİLFÖY BÖREKÇİK
Malzemeler: 4 tane milföy 8 dilim kaşar 8 dilim salam Hardal Üzeri için: Yumurta sarısı Susam
-
PEYNİRLİ SUSAMLI YALANCI SU BÖREĞİ
Aslında tabii ki su böreği değil.Ama yiyen herkesin kullandığı ifade bu olduğu için yalancı su böreği adını uygun gördüm.İçindeki süt miktarının fazla olması su böreği lezzetinde olmasına sebeptir.. Malzemeler: 6 tane yufka
-
ELMALI BADEMLİ KEK
Malzemeler: 4 yumurta 125 gr. tereyağı(oda sıcaklığında) 1 su bardağı tozşeker 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı süt Yarım su bardağı dövülmüş badem 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 3 su bardağı un 2 tane elma 2 yemek kaşığı tarçın 2-3 yemek kaşığı pudra şekeri Yapılışı: Yumurtalar ve şeker iyice çırpılır.Terayağı ilave edilip…
-
MEDFUNE
Malzemeler: 1/2 kg. kuşbaşı koyun eti 4 orta boy patlıcan 2 tane kurusoğan 1 su bardağı su 1 tatlı kaşığı tarçın Tuz 1 su bardağı nar ekşili su
-
ŞEYHMİSMUŞİ
Malzemeler: 1 kg patlıcan 150 gr. tereyağı 200 gr. kurusoğan 300 gr. kıyma 1 demet maydanoz 1 demet taze nane 500 gr. yoğurt 5-6 diş sarımsak Tuz,karabiber
-
PATLICANLI KÖFTE
Malzemeler: Yarım kg yağsız kıyma 3-4 tane orta boy patlıcan
-
BUHARA PİLAVI
Malzemeler: 2 su bardağı baldo pirinç 3.5 su bardağı sıcak su 2 tane havuç 250 gr. kuzu kuşbaşı 2 yemek kaşığı kuş üzümü 2 yemek kaşığı dolma fıstığı 3 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Yapılışı: İlkönce pirinçler tuzlu ve sıcak suda yarım saat bekletilip bol suyla yıkanır.