-
MISIR EKMEĞİ
Malzemeler: 3 su bardağı mısır unu 2 su bardağı normal un 1 paket kuru maya (10 gr) 1 tatlı kaşığı tuz 2 tatlı kaşığı toz şeker 2-2,5 su bardağı ılık su Yapılışı: Unları, mayayı, tuz ve şekeri yoğurma kabına alalım. Unun ortasını havuz şeklinde açalım. Havuza ılık suyu azar azar ekleyerek hamur ele yapışmayacak kıvama gelinceye kadar yoğuralım. Yoğurduğumuz kabın ağzını streç folyo…
-
ISLAK KEK (BROWNİ)
Malzemeler: 4 yumurta 2 su bardağı şeker 2 çorba kaşığı kakao 1 su bardağı süt 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Yapılışı: 2 su bardağı şeker ve 4 yumurtayı iyice çırpılır. 1 su bardağı süt,1 su bardağı sıvı yağ ve kakao ilave edilir. Bu karışımdan…
-
PASKALYA
Malzemeler: 4.5 su bardağı un (yaklaşık 500 gr.) 250 gr. süt 1 kahve fincanı tozşeker 1 yumurta 50 gr. margarin 12 gr. kuru maya 1/4 çorba kaşığı tuz 2-3 tatlı kaşığı mahlep Dövülmüş fındık Yapılışı: Bütün malzeme karıştırılıp yoğurulur. Üstüne bez örtülüp ılık biryerde 45 dk. dinlenmeye bırakılır. Mayalanan hamur 9 a ayrılır ve …
-
TAHİNLİ ÇÖREK
Malzemeler: 1 çay bardağı ılık süt 1/2 çay bardağı ılık su 1/2 çay bardağı sıvıyağ 1/2 paket yaş maya 1 yemek kaşığı toz şeker üzeri için: 1/2 çay bardağı tahin 1/2 çay bardağı sıvıyağ ısıtılacak Yapılışı: *Ilık suda maya eritilecek, diğer malzemelerle çok yumuşak bir hamur yoğurulup on dakika bekletilecek. *3’e bölünecek ; her biri…
-
KURU ÜZÜMLÜ SİMİT
Malzemeler: 8 su bardaği un 1 su bardaği süt 1 çay bardağı toz şeker 40 gr yaş maya 1 çay kaşığı tuz 80 gr margarin 2 yumurta 1 su bardağı ılık su İçi için : 1 çorba kaşığı margarin(erimiş) 2 çorba kaşığı pudra şekeri 1 su bardağı kuru üzüm Yeterince tarçın Yapılışı: Sütü kaynatın ve…
-
TAVA BÖREĞİ
Malzemeleri: 3 yufka 1 su bardağı süt yarım su bardağı sıvıyağ 3 yumurta iç malzemesi için: beyaz peynir ve rende kaşar peyniri Yapılışı: Tabanı kalın olan teflon tavayı yağlayarak yufkanın birisini seriyoruz. Yanlarından dışarı olacak şekilde. Herkatına hazırlanan sosu ve peynirli harcı koyarak kat kat kalan 2 yufkayı küçük parçalara bölerek bitiriyoruz. En üstüne kenarlarındaki…
-
YOĞURT TATLISI
Malzemeler: 1 bardak süzülmüş tatlı yoğurt 1 su bardağı şeker 1.5 su bardağı ince irmik Yarım su bardağı un 1 yumurta 1 çay kaşığı karbonat veya kabartma tozu 1 çay kaşığı toz tarçın Şurubu için: 3 su bardağı tozşeker 2 su bardağı su Yapılışı: Yoğurtla şeker karıştıra karıştıra yedirilir. 1 yumurta ilave edilir. Karıştırdıktan sonra…