-
TERBİYELİ BUĞDAY ÇORBASI
Malzemeler : 1 su bardağı haşlanmış aşurelik buğday 3 yemek kaşığı zeytinyağı
-
SEMA YENGEMİN SALATASI….
Malzemeler: 3 tane kabak 3 tane havuç 4 büyük patates 1 yemek kaşığı zeytinyağı 4-5 kaşık süzme yoğurt 1-2 kaşık mayonez 3-4 diş sarımsak Tuz
-
PASTIRMALI KAŞARLI KARNIYARIK BÖREK
Malzemeler: 4 tane yufka 150 gr. pastırma ( mümkünse çemensiz )
-
PATATESLİ GÜL BÖREĞİ
Malzemeler: 3 tane yufka 1 su bardağı süt 2 yumurta 2 tane soğan 6 adet patates (haşlanmış) 1 çay bardağı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı nane Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış) 1 su bardağı rendelenmiş kaşar Tuz,karabiber
-
ETLİ BUHARA PİLAVI
Malzemeler: 250 gr. kuşbaşı et 2 bardak pilavlık pirinç 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 kibrit başı kadar safran 2 tane orta boy havuç 1 orta boy kurusoğan 3 bardak sıcak su ( tercihen etsuyu) Dövülmüş tarçın,karanfil,kakule Tuz
-
TARHANA ÇORBASI
Malzemeler: 4 yemek kaşığı hazır tarhana 8 bardak su 1 yemek kaşığı salça Tuz,nane 2 yemek kaşığı zeytinyağı Yapılışı: Hazır tarhana 1 bardak suda eritilir.
-
İMAMBAYILDI ( Annemin usulde )
Malzemeler: 4 kemer patlıcan 3-4 büyük soğan 1.5 çay bardağı zeytinyağı 3 domates 4-5 diş sarımsak 1 yemek kaşığı tozşeker Tuz
-
PIRASA DOLMASI
Malzemeler: 4 pırasa 300 gr. kıyma 1.5 çay bardağı pirinç 1 kurusoğan 1 tatlı kaşığı domates salçası 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 su bardağı sıcak su Tuz,karabiber