-
PATATESLİ MANTARLI GRATEN
Malzemeler: ( 4 kişilik) 800 gr. patates 300 gr. mantar 250 gr. salam 150 gr. soğan(2 tane) Yarım demet maydanoz 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı sıvıyağ 150 gr. rendelenmiş gravyer peyniri Tuz,karabiber Yapılışı: Patatesler tuzlu suda haşlanır,ılınınca kabukları soyulup dilimlenir.
-
ÇİN BÖREĞİ
Malzemeler:(8 kişilik) 1 çorba kaşığı margarin 1 tane kurusoğan
-
CEVİZLİ ÇÖREK
Malzemeler:( 30 tane) 1 su bardağı ılık süt 1 paket yaşmaya 1 paket eritilmiş margarin 1 çay bardağı zeytinyağı 2 tane yumurta 1 tatlı kaşığı tozşeker 1 tatlı kaşığı tuz Adığı kadar un 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz Yapılışı: Yaş maya ılık sütte eritilir.
-
PALAMUT KÖFTESİ
Malzemeler: (3-4 kişilik) 1 palamut 3 tane kurusoğan
-
ETLİ ÜZÜMLÜ PİLAV
Malzemeler:(8-10 kişilik) 2.5 su bardağı pirinç 10 tane kuru kayısı 1 çay bardağı kuş üzümü 1 çay bardağı kuru üzüm 400 gr. sotelik kuşbaşı 1 tane orta boy soğan 2 tatlı kaşığı köri 1 tatlı kaşığı yenibahar 3 çorba kaşığı tereyağı Yarım çay bardağı zeytinyağı 1 çay bardağı dolmalık fıstık Yarım demet dereotu Tuz ,karabiber…
-
JÖLELİ PASTA
Malzemeler:(4-6 kişilik) 2 paket vişne jölesi 200 gr. kedidili bisküvi 200-250 gr. dondurulmuş vişne Kreması için: 1 tane yumurta 3 çorba kaşığı un 2 çorba kaşığı margarin 1 paket vanilya Yarım kg. süt Yarım su bardağı tozşeker
-
CEVİZLİ BİSKÜVİ
Malzemeler:(30 tane) 3 tane yumurta 1 su bardağı pudra şekeri 1 kahve fincanı süt 1 çay kaşığı vanilya Yarım limonun rendelenmiş kabuğu 250 gr. margarin Aldığı kadar un Üzeri için: İri çekilmiş ceviz Yapılışı: Bir yumurtanın akı üzerine sürülmek için ayrılır.
-
KÖFTELİ ORMAN KEBABI
Malzemeler: 400-500 gr kıyma 2-3 dilim bayat ekmek