-
HÖŞMERİM
Malzemeler: 500 gr. tuzsuz taze peynir (yağlı) veya lor peyniri 2 yumurta sarısı 1 su bardağı un 15 gr. tereyağı 750 gr. tozşeker Üzeri için: İri çekilmiş ceviz içi vya hindistan cevizi
-
AKTİFMUTFAK BLOG ÖDÜLLERİ YARIŞMASINDA…..
Bir senedir yayın hayatında olan ve severek takip ettiğiniz Aktifmutfak bu sene blog ödülleri yarışmasına katılıyor..Bu yarışmada halk oylamasıyla en iyiler seçiliyor….Eğer Aktifmutfak’ı 1.ci görmek istiyorsanız www.blogodulleri.com adresine girip arama yerine aktifmutfak.com veya Aytaç’ın Yemek Mutfağı yazıp, açılan sayfada önce kayıt ol işlemini gerçekleştirip sonra da oyunuzu kullanıyorsunuz..Ya da yanda gördüğünüz BÖ ödülleri butonuna…
-
YABAN MERSİNLİ MUFFİN
Malzemeler: (24 tane) 4 yumurta 3 su bardağı un 2 su bardağı tozşeker 1 su bardağı yoğurt 3/4 su bardağı sıvıyağ 100-120 gr. yaban mersini (kurutulmuş) 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Yapılışı: 4 yumurta ve 2 su bardağı tozşeker derin bir kapta mikserle çırpılır.
-
HELVA-İ HAKANİ
Malzemeler:( 10 kişilik) 1.5 su bardağı un 1.5 su bardağı nişasta 1.5 su bardağı pirinç unu 6 su bardağı tozşeker 5 su bardağı süt 300 gr. tereyağı
-
PATATESLİ ÜÇGEN BÖREK
Malzemeler: 2 tane haşlanmış patates 2 tane yufka 3-4 tane sivribiber 1 çaybardağı rendelenmiş kaşar peyniri 1 tane yumurta 4-5 dal maydanoz Tuz,karabiber 1 çay bardağı sıvıyağ Yarım çay bardağı süt Üzeri için: Çörek otu ve susam
-
ACIBADEM KURABİYESİ
Malzemeler: 200 gr. kabuksuz iç badem 5 tane acı badem 1.5 su bardağı pudra şekeri 3 tane yumurtanın akı Yapılışı: Bademler yıkanır ve küçük bir tencereye alınır.Kaynayıncaya kadar suda pişirilip ocaktan alınır. 40 tanesi ayrılır.Geri kalan bademlerin kabukları soyulur ve blendırdan geçirilir.
-
FESLEĞEN SOSLU ERİŞTE
Malzemeler: 500 gram erişte 500 gr. mantar 4 su bardağı su 1 demet fesleğen 350 gr. krema 200 gr. rendelenmiş kaşar veya parmesan peyniri 2-3 diş sarımsak 2 çorba kaşığı tereyağı 1-2 damla sıvıyağ Tuz,karabiber
-
TAVUKLU ERİŞTE
Malzemeler:(4 kişilik) 500 gr. un 3 tane yumurta 2 tane tavuk göğüs eti 2 çorba kaşığı sıvıyağ 2 tane sivribiber 2 tane domates Tuz,karabiber,kekik,pulbiber