-
ZEYTİNYAĞLI BAKLA
MALZEMELER: 1/2 kg. taze bakla 2 tane kuru soğan
-
ZEYTİNYAĞLI YAPRAK SARMA
MALZEMELER: 1 kg. salamura yaprak (açık renkli olması daha iyi olur) iç malzemesi için; 2 su bardağı pirinç 3 orta boy kuru soğan 1 su bardağı zeytinyağ 1 yemek kaşığı biber salçası arzu edilen miktarda; nar ekşisi kimyon, kara biber, isot, kırmızı biber, nane,tuz YAPILIŞI: Soğanlar ince ince doğranıp zeytin yağı ile hafif öldürülür. Salça…
-
ZEYTİNYAĞLI ENGİNAR
MALZEMELER: 10 tane enginar 2 orta boy patates 2 havuç 10 tane arpacık soğan (yoksa 1 tane büyük kuru soğan) 3-4 tane kesme şeker 1 çay bardağı zeytinyağ dere otu tuz YAPILIŞI: Zaten limonlu suyun içinde olan enginarların kenarları temizlenir. Havuç, patates, soğan küçük küçük doğranır, 1 çay bardağı bezelye ile tencereye koyulur ve üstünden…
-
ZEYTİNYAĞLI TAZE FASULYE
MALZEMELER: 1 kg taze fasulye 4-5 tane kesme şeker 4-5 tane domates(mevsimi değilse hazır küp domates) 2-3 baş soğan Yarım su bardağı zeytinyağı tuz bir çay bardağı su YAPILIŞI: Önce fasulyelerin kenar kılçıkları ayıklanır. Zeytinyağında küp şeklinde doğranmış soğanlar öldürülür. Sonra domatesler ilave edilir. Fasulyeleride ilave ettikten sonra suyu eklenir. Şeker ve tuzuda konduktan sonra…
-
KREP
Malzemeler: 250 gr un 2 yumurta sarısı Çok az tuz 1 yemek kaşığı tozşeker 2 su bardağı süt Yapılışı: Tüm malzemeler karıştırılır. Krep hamurunun pütürsüz olması gerekir. Teflon tavaya çok az sıvıyağ koyup kızdırılır. Sonra sulu hamurumuzdan bir kepçe tavaya konur ve heryerine dağılması sağlanır. Üstü gözgöz olunca ters çevrilir. Kreplerinizin içine marmelat veya şokella…
-
KAHVELİ PARFE
Malzemeler: 1 su bardağından biraz fazla Sıvı Krem Şanti – Süt Kreması 1 su bardağından biraz fazla Tam Yağlı Yoğurt 4 çay kaşığı nescafe 1 çorba kaşığı sıcak su Yarım su bardağı pudra şekeri Süslemek için: 1,5 çorba kaşığı rendelenmiş fıstık 8-10 tane kavrulmuş badem 1 tutam kuru üzüm Hazırlanışı: 1 litre hacminde derin ve…
-
ALMAN PASTASI
Malzemeler: kek: 2 yumurta 1 çay bardağı şeker 60-70 gr.erimiş margarin 1 çay bardağı süt-yoğurt karışımı 3 çay bardağı elenmiş un(içine bir paket kabartma tozu da ekleyin) krema: 2 su bardağı süt 1 yumurta 2 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı şeker fındık kadar margarin vanilya pudra şekeri Yapılışı: 1. kek malzemelerini sırayla karıştırıp yağlanmış…