Malzemeler:
5-6 tane orta boy kabak
200 gr. yağsız kıyma
2 tane kurusoğan
3-4 dil sarımsak
1 çorba kaşığı salça
2 tane domates
100-150 gr rendelenmiş kaşar peyniri
3-4 tane sivribiber
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz,karabiber
Malzemeler:
5-6 tane orta boy kabak
200 gr. yağsız kıyma
2 tane kurusoğan
3-4 dil sarımsak
1 çorba kaşığı salça
2 tane domates
100-150 gr rendelenmiş kaşar peyniri
3-4 tane sivribiber
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz,karabiber
Malzemeler:(4 kişilik)
250 gr. sivribiber
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 tane orta boy kurusoğan
150 gr. yağsız kıyma
Tuz,karabiber
Malzemeler:
2 tane orta boy kurusoğan
Yarım çay bardağı zeytinyağı
2 tane orta boy domates
1 paket brüksel lahanası (200 gr.)
250 gr. haşlanmış tavuk eti
1 su bardağı haşlanmış nohut
2 tane dolmalık biber
Tuz,karabiber
Malzemeler:
3 büyük yada 4 tane orta boy kabak
150-200 gr. kıyma
1 çay bardağı pirinç
1 tane havuç
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 tane domates veya 1-2 yemek kaşığı salça
Yarım demet dereotu
1 tane orta boy kurusoğan
Tuz
Malzemeler:
6 tane milföy hamuru
2 tane domates
2 top mozarella peyniri
1 çay kaşığı kuru fesleğen
Tuz
Süslemek için:
Taze fesleğen yaprakları
Yapılışı:
Milföy hamurlarını tart kalıplarının içine yerleştirip fazlalıkları kesilir.
Malzemeler:
1/2 kg. patates
40 gr. nişasta (1/4 su bardağı)
2 tane yumurta
Kırmızı tozbiber
250 gr. eski kaşar
Tuz
Unlamak için: Un
Kızartmak için: Sıvıyağ
Malzemeler:
10 tane domates
350 gr. dana kıyma
2 tane kurusoğan
1/2 su bardağı pirinç
1/2 demet maydanoz(isteğe bağlı)
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz,karabiber,kurunanedolmabaharı
Aslında bir Ege yemeği olmasına rağmen Rumeli esintisi taşıyan pabucaki’nin tarifini sizlerle paylaşmak istedim..
Malzemeler:
1 kg. patlıcan
2 tane kurusoğan
150 gr. kaşar peyniri
2 tane yumurta
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
tozkırmızıbiber
Tuz,karabiber