Malzemeler:(6 kişilik)
300 gr. tavuk göğüs eti
Yarım demet roka
5 tane taze soğan
Tag Archives: tavuk
TAVUK YAHNİSİ
Malzemeler:
3 tane tavuk göğüs (400 gr kadar)
3 tane renkli biber
10 tane arpacık soğan Continue reading
FIRINDA TAVUK BUT (DOMATES SOSLU)
Malzemeler:(4 kişilik)
8 tane tavuk but
Tuz Continue reading
KÖRİLİ TAVUK ETİ…
Malzemeler:( 4 kişilik)
500 gr. tavuk göğüs eti
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı Continue reading
MİLFÖYLÜ TAVUK BUDU
Malzemeler:( 2 kişilik)
4 parça tavuk but
5 tane milföy hamuru
1 yumurtanın sarısı
1 yemek kaşığı salça
1 tane kurusoğan
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz,karabiber ve kekik
TAVUK KANATLARI(ACI SOSLU)
Malzemeler:( 8 kişilik)
1 kg. tavuk kanadı
Yarım çay bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı acıbiber sosu
2-3 tane arpacık soğan
2-3 diş sarımsak
Toz kırmızıbiber
Tuz,karabiber
Üzeri için:
Kıyılmış maydanoz
TAVUKLU MAKARNA
Malzemeler:
1 tane tavuk göğüs eti kemiksiz
1 paket makarna
Yarım demet semizotu
8-10 tane kiraz domates
1 yemek kaşığı tereyağ
Tuz
Yapılışı:
Tavuk göğüs haşlanır ve istenirse didiklenir istenirse kuşbaşı şekilde doğranır.
Makarna tuzlu ve 2-3 damla zeytinyağı eklenmiş suda haşlanır ve süzülür.
1 yemek kaşığı tereyağı bir tencerede eritilip makarnalar ilave edilerek pişirilir.
Tuzu ilave edildikten sonra büyük bir kaba alınır ve üzerine yıkanmış semizotu yaprakları,tavuk etleri ve kiraz domatesler eklenip harmanlanır.
Servis tabağına alınarak sıcakken servis yapılır.
Afiyet olsun..
ÇERKEZ TAVUĞU
Malzemeler:
1 orta boy tavuk
300 gr. ceviz içi
1 adet bayat ekmek
1 tatlı kaşığı kırmızı pulbiber
1 kahve fincanı zeytinyağı
Tuz,karabiber,2-3 diş sarımsak
Yapılışı:
Tavuk haşlanır.Pişeceğine yakın tuzu eklenir.Piştikten sonra ılınınca didiklenir.