Malzemeler:
2 yumurta
150 gr. beyaz peynir
100 gr. tereyağı
1 paket kabartma tozu
Yarım limon suyu
2 su bardağı un
Yarım demet dereotu
1 çay kaşığı tuz
Yapılışı:
Yumurtaların sarıları ve akları ayrılır.Sarıları poğaçaların üstüne sürmek için ayrılır.
Bu poğaçanın tarifi sevgili Özlem’den..Kendisi isim annesidir:)) ve poğaçanın adını tembel poğaçası koydu..Sol arkada görünen poğaça..
Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı beyaz peynir (kare şeklinde kesilmiş)
1 su bardağı haşlanmış patates (kare doğranmış )
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
Alabildiğince un
1 paket kabartma tozu
Malzemeler:
1 paket margarin
1 çay bardağı sıvıyağ
2 paket kabartma tozu
1.5 su bardağı yoğurt
1 yumurta
Tuz
Aldığı kadar un
1 paket galeta unu
HİÇ HESAPTA YOKTU BUNU YAPMAK AMA OĞLUMA SÜRPRİZ YAPMAK İSTEDİM OKULDAN GELİNCE..
Malzemeler: ( 8 – 10 tane)
500 gr. un
10 gr. toz maya
1 kahve fincanı ılık su
1/2 paket margarin
1 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı toz şeker
3-4 yemek kaşığı dilimlenmiş zeytin
Üstüne sürmek için 1 yumurta sarısı
Yapılışı:
Un bir kaba konur ve ortası havuz gibi açılır.
Ilık suda eritilen maya,tuz,toz şeker,yumurta ve margarin ilave edilip yoğurulur.Ve yarım saat mayalanması için üstü örtülerek bekletilir.
Hamur 8-10 parçaya bölünür.10 dk. daha dinlendirilirdikten sonra her parça avuç içinde oval açılır ve içine zeytin taneleri konur.Ve diğer tarafa doğru kapatılır. (D şeklinde )
Üzerlerine yumurta sarısı sürülüp yarım saat daha bekletildikten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dk. pişirilir.
Afiyet olsun…
NOT: İstenirse içine peynir de konabilir.
Malzemeler:
2.5 su bardağı un
Yarım su bardağı eritilmiş ılık tereyağı
1 yumurta
1 çay kaşığı karbınat veya 1 paket kabartma tozu
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Yarım su bardağı yoğurt
1 tutam tuz
İç malzemesi:
150 gr. çekirdeksiz siyah zeytin
Üzeri için:
1 yumurtanın sarısı
4 çorba kaşığı susam
Yapılışı:
Un bir kaba konulup ortası havuz gibi açılır.
Yumurta, eritilmiş ılıtılmış tereyağı,sıvıyağ,tuz ve karbonat ilave edilir.Malzemeler özleşene kadar yoğurulur.
Hamurdan cevizden biraz daha büyük parçalar koparılıp avuç içinde yuvarlak açılır.
Ortasına 2-3 zeytin eklenip oval şekli verilir.
Hazırlanan poğaçalar yağlanmış fırın tepsisine dizilir.
Üstlerine yumurta sarısı sürülüp susam eklenir.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-25 dk. arası pişirilir.
Afiyet olsun..
Malzemeler:
1/2 paket margarin (oda ısısında yumuşamış)
2 su bardağı beyazpeynir (isteyen lor peyniri kullanabilir)
1 su bardağı sıvıyağ
1/2 demet maydanoz
1/2 paket tozmaya
2 adet yumurta sarısı
1 çorba kaşığı tozşeker
1 tatlı kaşığı tuz
1.5 su bardağı süt
Aldığı kadar un (yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur olacak )
Yapılışı:
Beyaz peynir ve maydanozu karıştırarak iç harcı hazırlanır.
Sütü,mayayı,şekeri iyice karıştırın.
Margarini,sıvıyağı ve tuzu da ekleyin.
Aldığı kadar un ilave edip iyice yoğurun.
Üzerine nemli bir bez bırakarak 30 dk. dinlendirin.
Tekrar yoğurup ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp beze yapın.
Hepsini tezgaha dizin.
Üstlerine bastırarak şekil verdiğiniz hamurun bi tarafına peynirli karışımdan koyup hamurun diğer tarafını üstüne kapatın.
Kenarlarını iyice yapıştırıp tepsiye dizin ve 30 dk. bekletin.
Üstlerine yumurta sarısı sürerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin.
Afiyet olsun…
