AKTİFMUTFAK

Aytaç İle Lezzet Serüveni

weras lesbian.javhihi
look here 3d hentai

Tag Archives: patlıcan

PEYNİRLİ PATLICAN

Malzemeler:

2 adet bostan patlıcanı

1 demet taze kişniş (dileyen dereotu kullanabilir)

50 gr.  kaşar peyniri

150 gr.  beyazpeynir

2 adet yumurta

Yapılışı:

1 demet taze kişnişi ince doğrayın.

Kaşar peynirini rendenin ince tarafıyla rendeleyin.

Beyazpeyniri çatalla ezin .

Bütün malzemeyi karıştırıp 2 yumurtayı da ekleyip koyu bir hamur elde edin.

Patlıcanları ikiye bölüp ortalarını çıkarın.

Peynirli karışımı içlerine doldurup patlıcanları önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dk.  pişirin.

Üstü kızarınca sıcak servis yapın.

Afiyet olsun…

goruntu4351

İSLİM KÖFTE

Malzemeler:

Köfte malzemesi:

600 gr. dana ve kuzu kıyma
1 adet soğan (rendelenmiş)
2 diş sarmısak (ezilmiş )
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz

Sebze malzemesi:

4 tane uzun patlıcan
4 orta boy domates
4 tane sivri biber
1 su bardağı sıvıyağ

Sos için:

1 kutu küp kesilmiş domates veya 3-4 tane domates

1 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı:

Köfte malzemesini iyice yoğurup  buzdolabında 10-15 dk. dinlendirin.

Tekrar yoğurup 8 eşit parçaya ayırın,beze yapın ve yassıltın.

Patlıcanları alacalı soyun,uzunlamasına 4 eşit parçaya dilimleyin, soğuk tuzlu suyun içinde 30 dk bekletin.Suyunu iyice süzüp sıvıyağda heriki tarafı pembeleşinceye kadar kızartın.

Bir tabağın içine 2 tanesini üstüste çapraz yapıp içine bir köfte koyun, patlıcanın sarkan uçlarını köftenin üzerine kapatın.

Yarım domates,yarım biber koyup kürdanla tutturun.

Sos için domatesleri ve zeytinyağını bir tencereye koyup pişirin.

Köfteleri bir tepsiye dizip üstlerine sosunu ilave edin.

180 dereceye  önceden ısıtılmış fırında 20 dk. pişirin.

Afiyet olsun…

HÜNKAR BEĞENDİ

Malzemeler
500 gr Koyun Eti
2 Çorba Kaşığı Tereyağı
2 Adet Soğan
1 Çorba Kaşığı Sirke
2 Adet Domates
2.5 Su Bardağı Sıcak Su
5 Adet Patlıcan
2 Çorba Kaşığı Tereyağı
1.5 Çorba Kaşığı Un
1.5 Su Bardağı Süt
2 Çorba Kaşığı rendelenmiş Kaşar Peyniri
Tuz , Kekik


Yapılışı:
Tencereye etleri alıp, etler bıraktığı suyu çekene dek kavurun.

Ardından tereyağını, küçük kesilmiş soğanları ekleyin.

3 dakika daha kavurun.

1 çorba kaşığı sirkeyi ilave edin.

Rendelenmiş domatesleri, kekiği, sıcak suyu ve en son tuzu ekleyerek, etler yumuşayana dek pişirin.
Patlıcanları ateşte közleyin.

Kabuklarını soyduktan sonra limonlu suda 5 dakika bekletin.

Suyunu iyice süzün. Keskin bir bıçak yardımıyle çok ince kıyın.
Tereyağını bir tavada eritin.

1.5 çorba kaşığı unu ekleyin. Sararana dek kavurun.

Sürekli karıştırarak soğuk sütü ilave edin.

Karışım koyulaştığında ateşten alın.

İnce kıyılmış patlıcanları, tuzu, rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin.

Hızla karıştırıp, servis tabağına alın.

Üzerine eti koyarak, servis yapın.

Afiyet olsun..