Malzemeler: 2 su bardağı pilavlık iri bulgur 3 su bardağı sıcak etsuyu 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tane orta boy kabak 1 tane orta boy havuç 1 tane orta boy ince patlıcan 1 tane orta boy kuru soğan 2 diş sarımsak 1 çay kaşığı tuz,karabiber 8-10 tane taze nane yaprağı