-
TAZE PATATESLİ NUAR
Malzemeler: 1 kg. dana nuar 2 yemek kaşığı mısırözü yağı 2 defne yaprağı 8 su bardağı sıcak su Garnitür için: 3 yemek kaşığı mısırözü yağı 12 taze patates 1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz 1 salçalık kırmızı biber 2 çay kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı tane karabiber Yarım demet ıspanak yaprağı
-
İTALYAN SOSLU NUAR
Malzemeler: 1 adet nuar (1.5 kg )(bütün halde) 6 yemek kaşığı zeytinyağı 4 tane domates 1 çay kaşığı tuz,karabiber Yarım yemek kaşığı salça 2-3 tane sivribiber 1-2 adet taze soğan 1 demet maydanoz 3-4 diş sarımsak 10 su bardağı sıcak su