Malzemeler: 150-200 gr. kıyma 4 tane patlıcan 2 tane orta boy kuru soğan 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2-3 tane orta boy domates 1 tatlı kaşığı salça Tuz Yapılışı: Zeytinyağı tencereye konur.Soğanlar küp küp doğranır ve tencereye eklenip pembeleşene kadar kavrulur.Üzerine kıyma ilave edilir.İyice kavrulduktan sonra kabukları soyulup küp küp doğranmış domatesler eklenir. Patlıcanlar alaca soyulur…