Malzemeler:(4 kişilik) 4 tane patlıcan ( ince uzun) 4-5 tane patates 2 kahve fincanı galeta unu 2 tane yumurta Yarım su bardağı ince çekilmiş ceviz 3-4 tane taze soğan 2 çorba kaşığı krem peynir 2-3 dal maydanoz Tuz,karabiber Kızartmak için: Sıvıyağ Süslemek için: Birkaç maydanoz yaprağı 10-15 tane taze soğan sapı