Malzemeler:
750 gr. kemiksiz dana eti
25-30 tane arpacık soğan
10-12 diş sarımsak
Yarım su bardağı zeytinyağı
3 su bardağı sıcak su
10-12 mantar
6 çorba kaşığı sirke veya kırmızı şarap
Yarım limonun suyu
Malzemeler:
750 gr. kemiksiz dana eti
25-30 tane arpacık soğan
10-12 diş sarımsak
Yarım su bardağı zeytinyağı
3 su bardağı sıcak su
10-12 mantar
6 çorba kaşığı sirke veya kırmızı şarap
Yarım limonun suyu