-
KARNABAHAR SALATASI
Malzemeler: 1 küçük karnabahar 5 çorba kaşığı süzme yoğurt 3 çorba kaşığı mayonez 1 yemek kaşığı ketçap 2-3 diş sarımsak 1 yemek kaşığı limon suyu 5 yemek kaşığı iri çekilmiş ceviz Tuz Yapılışı: Karnabaharı ister bütün olarak ister dal dal ayırıp az tuzlu ve limonlu suda yumuşayıncaya kadar haşlayın. Diğer tarafta bir kasede yoğurt,mayonez,ketçap,dövülmüş sarımsak…
-
KARNIBAHAR KIZARTMA
Malzemeler: 1 adet orta boy karnıbahar 2 kahve fincanı un su bardağı un 2 kahve fincanı mısır nişastası 1 yumurta 3 kahve fincanı bira 1 tatlı kaşığı tuz sıvıyağ 250 gr. yoğurt 3-4 diş sarımsak Yapılışı: Karnıbahar dal dal ayrılıp tuzlu suda haşlanır. Sıvıyağ hariç tüm malzemeler karıştırılır. Karnıbaharlar bu karışıma bulanıp sıvıyağda kızartılır. Üstüne…