Malzemeler:(25 tane )
3.5 su bardağı un
250 gr. oda sıcaklığında margarin
1 adet büyük veya 2-3 adet küçük damla sakızı
3 çorba kaşığı pudra şekeri
Üzeri için:
Pudra şekeri
Tag Archives: damla
ÇITIR KURABİYE
Malzemeler: (25 tane)
125 gr. margarin
Yarım çorba kaşığı yoğurt
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 çorba kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
1 adet yumurta
3 su bardağı un
1 çay kaşığı karbonat
100 gr. damla çikolata
50 gr. mısır gevreği
PORTAKALLI ISLAK KURABİYE
Malzemeler:
Hamur için:
2 su bardağı un
2 su bardağı hazır kekun
2 tane portakalın rendelenmiş kabuğu
Yarım su bardağı tozşeker
Yarım paket margarin
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 su bardağı damla çikolata
3 yumurta
1 çorba kaşığı yoğurt
Şerbeti için:
1.5 su bardağı tozşeker
1 su bardağı su
1.5 su bardağı portakal suyu
Yapılışı:
Unu bir kaba koyup ortasına hamur için kullanılacak bütün malzemeleri ilave edin ve hafif yapışkan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
1-2 dk. dinlendirdikten sonra ceviz iriliğinde parçalar koparıp tepsiye dizin.
Önceden ısıtılmış 180- 200 derece fırında üzerleri pembeleşene kadar pişirin.
Şerbet için su ve şekeri kaynatın ve portakal suyunu ilave edip karıştırın.
Fırından çıkardığınız kurabiyelerin üzerine gezdirin.
Afiyet olsun..
DAMLA ÇİKOLATALI VE VİŞNELİ KURABİYE
Malzemeler:
125 gr. tereyağı
1 su bardağı esmer şeker
3 çorba kaşığı tozşeker
1 yumurta
1 paket vanilya
1 + 3/4 su bardağı un
Yarım paket kabartma tozu
Yarım tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı granül kahve
1 su bardağı damla çikolata
1 kase dondurulmuş vişne
1 tatlı kaşığı tarçın
Yapılışı:
Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını ve şekerleri krema kıvamına gelene kadar karıştırın.
Yumurta ve vanilyayı da ekleyip 1 dk.daha karıştırın.
Vişneleri buzdolabından çıkartıp suyunu süzün ve zar şeklinde doğrayıp kağıt havlu üzerine alın.
Un, kabartma tozu,granül kahve ,tarçın ve tuzu bir kapta karıştırın.
Yağlı karışıma ekleyip düşük hızda 15-20 sn. karıştırın.
Damla çikolata ve vişneleri ekleyip tahta bir kaşıkla karıştırın (Hamurumuz ele yapışan bir hamur kıvamında olacak)
Fırın tepsisini yağlayın ve hamurdan bir kaşık alıp tepsiye koyarak kaşığın tersiyle düzeltin.
Önceden ısıtılmış 150 derece fırında 20-25 dk. pişirin.
Afiyet olsun..
VİŞNELİ VE DAMLA ÇİKOLATALI MUFFİN
30-35 muffin için….
Malzemeler:
3 yumurta
2.5 su bardağı un
1 paket kakaolu puding
1 paket kabartma tozu
Yarım çubuk vanilya (ben 1 paket vanilya koydum..)
1 çaybardağı mısırözü
1 su bardağı süt
1 kahve fincanı damla çikolata
1 kase dondurulmuş vişne
1 çay kaşığı tarçın
Yapılışı:
Çubuk vanilyayı kopmayacak şekilde uzunlamasına ortadan 2 ye kesin.
İçindeki çekirdekleri bıçağın ucuyla sıyırarak alın.
Un kakaolu puding,kabartma tozu,çay kaşığının ucu kadar vanilya çekirdeği yada 1 paket vanilya ve tarçını çukur bir kaba alıp harmanlayın.
Yumurtaları ayrı bir kapta çırpın.
Süt ve yağı ekleyip birkaç dakika daha çırpın.
Bu karışımı unlu karışıma azar azar ilave ederek tahta kaşıkla pürüzsüz ve tek bir renk oluncaya kadar karıştırın.
En son damla çikolataları ekleyip karıştırın.
İkişer çorba kaşığı kadar kek hamurunu yağlanmış küçük kek kalıplarına veya hazır kağıt kek kalıplarına paylaştırın.
Herbirinin ortasına birer dondurulmuş vişne yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15-20 dk pişirin….
Afiyet olsun…
