Malzemeler:
400 gram dondurulmuş karides
4-5 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Malzemeler:
400 gram dondurulmuş karides
4-5 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Malzemeler:
500 gr. sinirsiz yağsız dana kıyma
1 orta büyüklükte soğan
5 kaşık acı biber salçası
2 kaşık domates salçası
Yeterince tuz,karabiber,kimyon
1 demet maydanoz
1 çorba kaşığı kurunane
2 su bardağı ince bulgur
Malzemeler:
5 domates
2 baş soğan
3 tane yeşilbiber
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 tane limon
1/2 demet maydanoz
1/2 demet taze nane
Yeterince tuz
Yeterince pulbiber
Yapılışı:
Bütün malzemeler iyice yıkanır.
Domateslerin kabukları soyulduktan sonra ufak ufak doğranır.
Küçük kareler halinde doğranan soğanlar,tuz ve pulbiberle ovulur.
Temizlenen biberler,maydanoz ve yeşil nane ince ince kıyılır.
Bütün malzeme iyice karıştırıldıktan sonra üzerine yağ ve limonsuyu gezdirilerek servis yapılır.
Afiyet olsun….
Malzemeler:
1 su bardağı yeşil mercimek
1 avuç erişte
2 su bardağı yoğurt
tuz
arzuya göre tereyağı, kırmızı toz biber, nane
Yapılışı:
Yeşil mercimeği tencereye alıp üzerine su ekleyin.
Mercimekler pişmek üzere iken erişteleri ilave edin.
Erişteler pişince 2 su bardağı yoğurdu bir kapta karıştırın.
Çorbanın suyundan yoğurda ekleyip ılıtın. Yoğurdu çorba tenceresine ilave edin.
Tuzunu ayarlayın. Bir tavada yağı eritip biberi kızdırın.
En son üzerine bolca nane serpin.