Yazar: aktifmutfak

  • Mürdüm Eriği Marmelatı

    Malzemeler: 1 kg mürdüm eriği 1 kg toz şeker yarım limonun suyu Yapılışı: Erikler yıkanır ve çekirdekleri çıkarıldıktan sonra istenilen büyüklükte doğranır. Tencereye yerleştirilen eriklerin üzerine şeker dökülür ve 4-5 saat bekledikten sonra yüksek ateşte kaynamaya bırakılır.10 dk sonra orta ateşe alınıp yavaşça karıştırarak koyulaşması beklenir.20  dk sonra limon suyu eklenir bir taşım kaynattıktan sonra…

  • Şeftali Reçeli

    Malzemeler: 1200 gr. şeftali 800 gr toz şeker Yarım lmonun suyu Yapılışı: Şeftalilerin kabukları soyulur ve çekirdekleri çıkartılarak kuşbaşı şeklinde doğranır.Dilerseniz dilim dilim de yapabilirsiniz.Ama çok ufak doğramayın erir… Tencereye bir kat şeftali bir kat şeker şeklinde koyup 3-4 saat bekletin. Sonra kuvvetli ateşte 5 dk kaynattıktan sonra orta ateşe alıp köpüklerini mümkün olduğunca toplayıp…

  • Acılı Doritoslu Tavuk Şöleni

    Malzemeler: 600 gr tavuk göğüs 1 paket acılı doritos 1 orta boy soğan 250 gr süt Kızartmak için: Kızartma yağı Yapılışı: Tavuk göğüsleri jülyen şeklinde (ince şeritler halinde) doğranır. Orta boy soğan piyazlık doğranır.Derin bir kaba süt,tavuk ve soğan dilimleri eklenir ve buzdolabında 1 saat bekletilir. Doritoslar robotta çekilir un kıvamına getirilir. Tavuklar tek tek…

  • Ispanak Köftesi

    Malzemeler: Yarım kg ıspanak 1 orta boy kuru soğan 100 gr. taze kaşar 100 gr. beyaz peynir 75 gr galeta unu 3 tane yumurta Yapılışı: Soğan çok ufak doğranır ve derin bir tavada sotelenir.Bu arada ıspanaklar yıkanır ve ufak ufak doğranır Soğanlar yumuşayınca tavaya ıspanaklar ilave edilir ve 3-5 dk kavurulur… Ocaktan alınan ıspanak iyice…

  • Gülümsemeye dair şaşırtıcı gerçekler: Hangi gülümseme ne anlama geliyor?

    Vücut dili kullanımının en belirgin özelliklerinden olan gülümsemenin farklı çeşitleri, altında farklı anlamlar barındırıyor. Tıpkı hissederek gülümsemenin ve mutlu olmadığımız halde gülümsemenin karşımızdaki kişiler tarafından hissedilebiliyor olması gibi, nasıl güldüğümüzün de karşımızdaki kişiler tarafından algılanış biçimi farklılıklar gösterebiliyor. Dudakları kapatarak gülümsemek Dudaklar kapalı şekilde gülümsemek, gülümsemenin en yaygın olarak kullanılan çeşitlerinden biri. Kolay yapılabiliyor olması,…

  • Çamaşır Yıkamanın Keyifli Hali

    Ev işleri arasında her hanımın farklı favorileri vardır. Mesela kimi ütü yapmayı sever , bazıları ise yemek yapmayı. Sevdiğiniz işlerin size verdiği keyif ise bambaşkadır ve terapik etkileri vardır. Başka dünyalara gider, hayaller kurar, güzel anları hatırlar, planlar yaparsınız. Size harika bir haberimiz var. Artık bu keyfi size yaşatan favorileriniz arasına çamaşırı da ekleyebilirsiniz 🙂 Çünkü…

  • Yeni Yıl İçin Alınabilecek En Güzel Hediye

    Şimdi yazının başlığına bakıp hemen uçak, araba, sonsuz para diyeceğimi düşünüyorsunuz biliyorum ama bu sefer başka bir hediyeden bahsedeceğim. Yılbaşı yaklaşırken evde aile üyeleri tarafından gizli gizli işler çevrilmeye başlar. Herkes kendi hediyesini en güvenli yere saklamaya çalışır aynı zamanda diğerlerinin hediyelerini bulmaya çalışır. Bu yıl evde yılbaşı için hediyemi biraz erken buldum. Gardırobun en…

  • Yeni lezzet keşfim: Pakmaya Parça Çikolatalar

    Hanımlar, Pakmaya'nın en son yeniliğini biliyorsunuz değil mi?   Pakmaya, kimsede olmayan, iri iri parçalı, bol sütlüsüyle, yoğun kakaolu bitter’iyle, ısıya karşı dayanıklı harika bir parça çikolata serisi çıkarmış…  Ben Pakmaya Bitter Parça Çikolata'yı kekte, süslemede kullandım… Yoğun kakao lezzetiyle bambaşka bir tat verdi. Sütlü çikolata seven bir arkadaşım yumuşacık lezzetiyle Sütlü Parça Çikolata kattığım…