Malzemeler:

4 tane yumurta
130 gr. toz şeker
2 tatlı kaşığı şekerli vanilin
40 gr. un
40 gr. mısır nişastası
4 tatlı kaşığı konyak

Krema için:

100 gr. kıyılmış fındık
100 gr. kıyılmış badem
600 ml. krem şanti
50 gr. toz şeker
100 gr. rendelenmiş çikolata
Kakao

Yapılışı:

Yumurtaların sarılarıyla beyazlarını ayırın.Sarıları,şeker
ve şekerli vanilinle çırpın.Beyazları katılaşana kadar çırpıp
dikkatlice sarılara karıştırın.
Un ile mısır nişastasını karıştırın ve eleyerek yumurtalı karışıma
 ilave edin.
Hamuru yağlı kalıba boşaltın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında
25-30 dk. pişirin.Kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın.
Badem ve fındıkları teflon tavada kavurun.Krem şantiyi şekerle çırpıp
içine badem ,fındık ve çikolatayı katın ve buzdolabına kaldırın.
Soğuyan keki enlemesine 3 e bölün.Kek  dilimlerinin üzerine konyak gezdirin.
Çukur bir kasenin içine yağlı kağıt serin.
Kekin 2 parçasını 2-3 cm. eninde bantlar şeklinde kesin ve kabın kenarlarına
döşeyin.
Ortasına kremayı boşaltın.Üzerini 3.cü parçayla kapatın.
Zucottoyu 1-2 saat derin dondurucuda bekletin.Sonra servis tabağına ters
çevirip çıkartın ve kakao serperek servis yapın.
Afiyet olsun..