Malzemeler:
1 kg pırasa
Yarım su bardağı yıkanmış pirinç
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
1-2 tane orta boy havuç
Tuz ve 4-5 tane kesme şeker
Yapılışı:
Pırasalar yıkanır ve oval veya dilim şeklinde doğranır.
Havuçlar temizlenir ve dilimlenir.
Zeytinyağı geniş bir tencereye alınır ve doğranmış havuçlar sotelenir.Üzerine doğranmış pırasalar atılır ve 2-3 dk kavrulur.
Üzerine yıkanmış pirinçler ilave edilip tuz ve şekeri eklenir.1-2 su bardağı sıcak su eklenip kısık ateşte havuç ve pırasala yumuşayana pirinçler de şişene dek pişirilir.(15-20 dk)
Soğuması için cam bir kaba alınan pırasa soğuduktan sonra servis yapılır.
Afiyet olsun…
Malzemeler:
1 kg pırasaYarım su bardağı yıkanmış pirinç3-4 yemek kaşığı zeytinyağı1-2 tane orta boy havuçTuz ve 4-5 tane kesme şeker
Yapılışı:
Pırasalar yıkanır ve oval veya dilim şeklinde doğranır.Havuçlar temizlenir ve dilimlenir.Zeytinyağı geniş bir tencereye alınır ve doğranmış havuçlar sotelenir.Üzerine doğranmış pırasalar atılır ve 2-3 dk kavrulur.Üzerine yıkanmış pirinçler ilave edilip tuz ve şekeri eklenir.1-2 su bardağı sıcak su eklenip kısık ateşte havuç ve pırasala yumuşayana pirinçler de şişene dek pişirilir.(15-20 dk)Soğuması için cam bir kaba alınan pırasa soğuduktan sonra servis yapılır.Afiyet olsun…
Category: Zeytinyağlılar ve Mezeler
3 Responses