AKTİFMUTFAK

Aytaç İle Lezzet Serüveni

ZEYTİNYAĞLI MANTAR

Malzemeler:

400 gr mantar
Yarım çay bardağı zeytinyağı
2 havuç
4 dal taze soğan
1 kurusoğan
Tuz,karabiber

Yapılışı:

Soğanı piyazlık doğrayın ve zeytinyağında pembeleşinceye kadar pişirin.


Mantarları ve havucu ince doğrayıp soğanlara ekleyin.
Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte 30 dk. kadar pişirin.
Tuz ve karabiberle tatlandırın.
Taze soğanların yeşil kısımlarını 2 cm. kalınlığında doğrayın ve tencereye ekleyin.5 dk. daha pişirip ocaktan alın.
Afiyet olsun.

  • elifin terazisi says:

    nefis gözüküyor, iyi pazarlar:)

    04 Ekim 2009 at 12:47
  • aktifmutfak says:

    teşekkür ederim Elif cim..sana da iyi pazarlar….

    04 Ekim 2009 at 13:41
  • Çiçeklerin Dansı says:

    Bunu hiç denemedim…Tadı nasıl?Sayın editör,bu konuda yorum rica ediyorum:)Sevgiler…

    05 Ekim 2009 at 22:32
  • aktifmutfak says:

    denemenizi tavsiye edeceğim bir tarif bu..ben mantarı çok severim..bu ve sitemde bir de mantar salatası var..müthişler…:)))

    05 Ekim 2009 at 23:01

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*