AKTİFMUTFAK

Aytaç İle Lezzet Serüveni

Zeytinli Ekmek

Malzemeler:(6 kişilik)

1 hazır ekmek hamuru
1 çay bardağı ılık süt
4 tane taze soğan


1 yemek kaşığı kekik
1 su bardağı doğranmış siyah zeytin
3/4 su bardağı zeytinyağ
Tuz
Alabildiğince un

Yapılışı:

Ekmek hamuru derin bir kaba alınır ve üzerine zeytinyağı ve süt eklenir.hafifçe yoğurulduktan sonra kekik,tuz,zeytin ve doğranmış soğanlar eklenir.
Yumuşak olan hamura azar azar un ilave edilip yoğurulur.Ele yapışmayan kıvama geldiğinde yağlanmış bir kalıba alınır ve nemli bir bezle üstü örtülerek 20-25 dk. dinlemdirilir.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzeri kızarana dek pişirilir.
Fırından çıkartılınca üzerine bir bez örtülür ve soğuduktan sonra dilimlenir.
Afiyet olsun…

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*