Malzemeler:

200 gr. taze mantar
4 çorba kaşığı soya yağı
1 su bardağı tavuk suyu
8 tane piliç baget
2 tane kuru soğan
4 tane küp doğranmış domates
2 çorba kaşığı taze fesleğen
100 gr. siyah zeytin
2 diş sarımsak
Tuz

Yapılışı:

Kurusoğan küp küp doğranır.Domateslerin kabukları soyulup küp şeklinde doğranır.
Mantarlar temizlendikten sonra küçük parçalara bölünür.
Piliç bagetleri soya yağında döndürülerek pişirilir.Üstüne soğanlar ilave edilir ve sotelenir.
Mantarlar eklenip 4-5 dk. pişirildikten sonra domatesler eklenir.
Üstüne tavuk suyu,sarımsaklar ve doğranmış fesleğen ilave edilerek 20 dk. kadar pişirilir.
Ateşten indirmeden önce zeytinler eklenip 2-3 dk. daha pişirildikten sonra servis yapılır.
Afiyet olsun..