AKTİFMUTFAK

Aytaç İle Lezzet Serüveni

YUMURTALI KARIŞIK PİDE

Malzemeler:

Hamur için:

1 kg. un
20 gr. yaş maya
1 çay kaşığı toz şeker
1 su bardağı su
Tuz

İçi için:

200 gr. kavurma
16 dilim pastırma

 


Yarım kangal halka doğranmış sucuk
2 su bardağı rendelenmiş kaşarpeyniri
4 tane yumurta
2 çorba kaşığı eritilmiş tereyağı

Yapılışı:

Maya ve toz şekeri suda eritin.Un ve tuzu bi kaseye alın.
Mayalı suyu ilave edip kulak memesinden yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Üzerini nemli bir bezle örtün ve 1 saat dinlendirin.
Hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar kopartın.Herbir hamuru unlayarak yuvarlak şekilde açın.
Önceden ısıtılmış fırında hafif kabarana kadar pişirin.
İçlerine kavurma ,pastırma,sucuk,kaşar peynirini pay edin.Herbir pidenin üstüne 1 er adet yumurta kırın.
Tekrar fırına verin ve pidelerin üzerleri kızarana kadar pişirip fırından çıkartın.
Üzerlerine tereyağı sürüp sıcak olarak servis yapın.
Afiyet olsun.

Category: Börekler
Tag: , , , ,
  • Serkan says:

    Karnım acıktı birden :D

    12 Haziran 2009 at 15:21
  • aktifmutfak says:

    sevgili Serkan..Sen resmi görüp acıktım diyorsun..Ama bizi siteni okuma keyfinden mahrum ediyorsun.Bir izin davetiyesi yollasan da…siteni takip edebilsem arkadaşım..sevgiler…

    12 Haziran 2009 at 18:34
  • aktifmutfak says:

    teşekkür ederim..Umarım en kısa bir fırın alıp denersiniz…sevgiler..

    12 Haziran 2009 at 18:35
  • Zeus says:

    Off Off! şunun duruşuna bak yemede yanında yat! Karnım aççç! :D

    12 Haziran 2009 at 23:59
  • aktifmutfak says:

    :) )))

    13 Haziran 2009 at 00:00

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*