Glutensiz tarifler kategorimizin ilk tarifini eklemiş bulunuyorum..Sevgili Bahar Yaka‘nın kitabından alıntı yaparak sizlerle payşacağım tarifler umarım glutensiz yemek yemek zorunda olanlara yardımcı olur..Sevgili Bahar Yaka’nın sitesine buradan gidebilirsiniz…
Malzemeler:
2 tane yumurta
2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvıyağ
3.5 su bardağı pirinç unu (Glutensiz olduğundan emin olunuz)
1 paket kabartma tozu
Yapılışı:
Yumurtalar ve toz şeker mikserle iyice çırpılır.
Yoğurt ve sıvıyağ eklenir.En son pirinç unu ve kabartma tozu eklenerek karıştırılır .
Yağlanmış ve unlanmış bir kaba alınan hamur önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45-50 dk. pişirilir.
Fırından almadan önce kürdan yardımıyla pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz…
Afiyet olsun….
aklima su soru takildi
pirinc unu glutenli olursa ne olur?
kekimin sonucunun guzel olmasini etkiler mi?
hayır tabiki etkilemez İnci hanım..Gluten alamayanlar mecburen glutensiz kullanmak zorunda..