AKTİFMUTFAK

Aytaç İle Lezzet Serüveni

Yoğurt Tatlısı ( Tarçınsız )

Malzemeler:

1 su bardağı suyu süzülmüş yoğurt
2 su bardağı un


Yarım su bardağı ince irmik
Yarım su bardağı pirinç unu
5 tane yumurta
1 su bardağı tozşeker
1 çay kaşığı karbonat
1 paket vanilya

Şurubu için:

3 su bardağı tozşeker
2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu

Üzerine:

İstenirse hindistan cevizi

Yapılışı:

Yoğurt şekerle iyice karıştırılır.
Üzerine yumurtalar kırılır ve karıştırmaya devam edilir.
Un,ince irmik,pirinç unu,karbonat ve vanilya da ilave edildikten sonra telle iyice karıştırılır.
Yağlanmış tepsiye dökülür ve önceden ısıtılmış fırında 170-180 derecede üzeri kızarana kadar pişirilir.
Bu arada şurubu hazırlanır.
Şeker ve su kaynatılır.Limon suyu  ilave edilir ve ocaktan alınır.
Parmak dayanacak sıcaklıkta olan şurup fırından çıkan sıcak tatlının üzerine dökülür.
Soğuyunca istenen şekilde dilimlenerek servis yapılır.
Afiyet olsun.

Not:
Yumurtalı,kabartma tozlu yoğurt tatlısı ve revani gibi tatlılar fırında pişerken iyice sertleşmeden yerinden oynatılmaz.Çünkü hemen çöker.

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*