AKTİFMUTFAK

Aytaç İle Lezzet Serüveni

VİŞNELİ VE DAMLA ÇİKOLATALI MUFFİN


30-35 muffin için….

Malzemeler:

3 yumurta

2.5 su bardağı un

1 paket kakaolu puding

1 paket kabartma tozu

Yarım çubuk vanilya (ben 1 paket vanilya koydum..)

1 çaybardağı mısırözü

1 su bardağı süt

1 kahve fincanı damla çikolata

1 kase dondurulmuş vişne

1 çay kaşığı tarçın

Yapılışı:

Çubuk vanilyayı kopmayacak şekilde uzunlamasına ortadan 2 ye kesin.

İçindeki çekirdekleri bıçağın ucuyla sıyırarak alın.

Un kakaolu puding,kabartma tozu,çay kaşığının ucu kadar vanilya çekirdeği yada 1 paket vanilya ve tarçını çukur bir kaba alıp harmanlayın.

Yumurtaları ayrı bir kapta çırpın.

Süt ve yağı ekleyip birkaç dakika daha çırpın.

Bu karışımı unlu karışıma azar azar ilave ederek tahta kaşıkla pürüzsüz ve tek bir renk oluncaya kadar karıştırın.

En son damla çikolataları ekleyip karıştırın.

İkişer çorba kaşığı kadar kek hamurunu yağlanmış küçük kek kalıplarına veya hazır kağıt kek kalıplarına paylaştırın.

Herbirinin ortasına birer dondurulmuş vişne yerleştirin.

Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15-20 dk pişirin….

Afiyet olsun…

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*