TOPİK

aktifmutfak Tarih 09 Eylül 2009

topik

Malzemeler:

500 gr.haşlanmış nohut
1 su bardağı tahin
3 soğan
50 gr. dolmalık fıstık
Yarım demet maydanoz
Karabiber,kişniş,yenibahar,tuz

Yapılışı:

Haşlanmış nohutları mutfak robotuna alın ve 3 yemek kaşığı tahin,karabiber ve tuz ekleyip 2 dk.karıştırın.
Soğanları halka şeklinde doğrayın.Üzerini geçecek kadar su ekleyip orta ateşte yumuşayana kadar pişirin.Suyunu süzüp soğumaya bırakın.
Maydanozları ince kıyın ve soğanlara ekleyin.Tahin,tuz,karabiber,yenibahar,kişniş ve dolmalık fıstıkları ilave ederek karıştırın.
Temiz bir tülbenti 20 cm*20 cm ölçülerinde kesip ıslatın.
Nohutlu karışımdan üzerlerine paylaştırın.Islak bir tülbenti üzerlerine serip merdane ile yayın.
Tülbenti kaldırıp ortalarına soğanlı harçtan ekleyin ve tülbenti yukarı doğru toplayıp büzün.
İp ile sıkıca bağlayın.
Tencerede su kaynatıp 30 dk. pişirin.
Sudan çıkartıp soğumuş olan soğan suyunda bekletin.
Tülbenti çıkarıp üzerini taze kekik yapraklarıyla süsleyip servis yapın.
Afiyet olsun..

Facebook'ta Paylas



Yorumlar (14)

 

  1. umut ural diyor ki:
    17 Eylül 2009, 11:37

    çok guzel gorunuyor :)

  2. aktifmutfak diyor ki:
    17 Eylül 2009, 12:09

    ermenilerin tarifiymiş umut..enteresan geldi.. değişik bir lezzet..

  3. zehra şener diyor ki:
    22 Ekim 2009, 19:44

    Çok değişik geldi nohutlu bohçan,ellerine sağlık.Sitenizin takipcisiyim.Sevgilerrrr…..

  4. aktifmutfak diyor ki:
    22 Ekim 2009, 22:22

    valla ben de seviyorum bunu.Ermeni yemeğiymiş..Denedim güzel oldu…Beğendiğinize sevindim..sevgiler…

  5. BilgiBankan diyor ki:
    24 Ekim 2009, 13:43

    Ya benim damak tadıma hitap etmeyen bir lezzet :) Ne bileyim nohutu bir tülü sevemiyorum ama sevenlere kesin güzeldir :)

  6. aktifmutfak diyor ki:
    24 Ekim 2009, 14:24

    nohut faydalıdır sonuçta..hele de senin gibi büyüme çağında..bence ye tamammı:)

  7. Gökhan Ardıç diyor ki:
    31 Ekim 2009, 14:05

    Görünce Keşkek sandım..güzel görünüyor..

  8. aktifmutfak diyor ki:
    31 Ekim 2009, 18:17

    keşkek tarifim var da yapmadım hiç ..o yüzden resim sıkıntım var:) inşallah bir gün yaparım..

  9. Gökhan Ardıç diyor ki:
    16 Kasım 2009, 13:02

    Resim sıkıntını giderbilirim. İstediğiniz taktire keşkek resmini mail adresine yönlendirebilirim..iyi günler..

  10. aktifmutfak diyor ki:
    16 Kasım 2009, 13:36

    çok sevinirim..teşekkür ederim.sağ tarafta iletişim adresim var..böylece ben de sizin isminizi vererek yayınlarım resmi..sevgiler..

  11. nalan güler diyor ki:
    25 Aralık 2009, 19:44

    meraba komşu:)))
    methodun yeni blogundan komşuyuz.Yemek yapmayı çok sevmesem de yemeyi severim; yapmak zorunluğundan da seçeneğim yok ,yaparım:)
    ara sıra değişik şeyleri de denerim ve topik i de merak ediyordum.deneyeceğim.

  12. aktifmutfak diyor ki:
    25 Aralık 2009, 20:07

    :) ) memnun oldum komşu o zaman:)))..Çalışmalarınızı methodsun sitesinde görmüştüm ben de..Başarılarınızın devamını dilerim ben de..şimdiden afiyet olsun..sevgiler..

  13. sevinç diyor ki:
    05 Şubat 2010, 23:59

    Ellerine sağlık. hakikaten değişik bir tat en kısa zamanda deneyeceğim. sevgiler

  14. aktifmutfak diyor ki:
    06 Şubat 2010, 09:48

    Şimdiden afiyet olsun…sevgiler..

Yorum Yapın

Add to Technorati Favorites