AKTİFMUTFAK

Aytaç İle Lezzet Serüveni

TOPİK

Malzemeler:

500 gr.haşlanmış nohut
1 su bardağı tahin
3 soğan
50 gr. dolmalık fıstık
Yarım demet maydanoz
Karabiber,kişniş,yenibahar,tuz

Yapılışı:

Haşlanmış nohutları mutfak robotuna alın ve 3 yemek kaşığı tahin,karabiber ve tuz ekleyip 2 dk.karıştırın.
Soğanları halka şeklinde doğrayın.Üzerini geçecek kadar su ekleyip orta ateşte yumuşayana kadar pişirin.Suyunu süzüp soğumaya bırakın.
Maydanozları ince kıyın ve soğanlara ekleyin.Tahin,tuz,karabiber,yenibahar,kişniş ve dolmalık fıstıkları ilave ederek karıştırın.
Temiz bir tülbenti 20 cm*20 cm ölçülerinde kesip ıslatın.
Nohutlu karışımdan üzerlerine paylaştırın.Islak bir tülbenti üzerlerine serip merdane ile yayın.
Tülbenti kaldırıp ortalarına soğanlı harçtan ekleyin ve tülbenti yukarı doğru toplayıp büzün.
İp ile sıkıca bağlayın.
Tencerede su kaynatıp 30 dk. pişirin.
Sudan çıkartıp soğumuş olan soğan suyunda bekletin.
Tülbenti çıkarıp üzerini taze kekik yapraklarıyla süsleyip servis yapın.
Afiyet olsun..

  • umut ural says:

    çok guzel gorunuyor :)

    17 Eylül 2009 at 11:37
  • aktifmutfak says:

    ermenilerin tarifiymiş umut..enteresan geldi.. değişik bir lezzet..

    17 Eylül 2009 at 12:09
  • zehra şener says:

    Çok değişik geldi nohutlu bohçan,ellerine sağlık.Sitenizin takipcisiyim.Sevgilerrrr…..

    22 Ekim 2009 at 19:44
  • aktifmutfak says:

    valla ben de seviyorum bunu.Ermeni yemeğiymiş..Denedim güzel oldu…Beğendiğinize sevindim..sevgiler…

    22 Ekim 2009 at 22:22
  • BilgiBankan says:

    Ya benim damak tadıma hitap etmeyen bir lezzet :) Ne bileyim nohutu bir tülü sevemiyorum ama sevenlere kesin güzeldir :)

    24 Ekim 2009 at 13:43
  • aktifmutfak says:

    nohut faydalıdır sonuçta..hele de senin gibi büyüme çağında..bence ye tamammı:)

    24 Ekim 2009 at 14:24
  • Gökhan Ardıç says:

    Görünce Keşkek sandım..güzel görünüyor..

    31 Ekim 2009 at 14:05
  • aktifmutfak says:

    keşkek tarifim var da yapmadım hiç ..o yüzden resim sıkıntım var:) inşallah bir gün yaparım..

    31 Ekim 2009 at 18:17
  • Gökhan Ardıç says:

    Resim sıkıntını giderbilirim. İstediğiniz taktire keşkek resmini mail adresine yönlendirebilirim..iyi günler..

    16 Kasım 2009 at 13:02
  • aktifmutfak says:

    çok sevinirim..teşekkür ederim.sağ tarafta iletişim adresim var..böylece ben de sizin isminizi vererek yayınlarım resmi..sevgiler..

    16 Kasım 2009 at 13:36
  • nalan güler says:

    meraba komşu:)))
    methodun yeni blogundan komşuyuz.Yemek yapmayı çok sevmesem de yemeyi severim; yapmak zorunluğundan da seçeneğim yok ,yaparım:)
    ara sıra değişik şeyleri de denerim ve topik i de merak ediyordum.deneyeceğim.

    25 Aralık 2009 at 19:44
  • aktifmutfak says:

    :) ) memnun oldum komşu o zaman:)))..Çalışmalarınızı methodsun sitesinde görmüştüm ben de..Başarılarınızın devamını dilerim ben de..şimdiden afiyet olsun..sevgiler..

    25 Aralık 2009 at 20:07
  • sevinç says:

    Ellerine sağlık. hakikaten değişik bir tat en kısa zamanda deneyeceğim. sevgiler

    05 Şubat 2010 at 23:59
  • aktifmutfak says:

    Şimdiden afiyet olsun…sevgiler..

    06 Şubat 2010 at 09:48
  • Birsel says:

    Merhaba. Bu tarifi bir tv programında görmüştüm, çok ilgimi çekmişti. Kütüphanedeki Lezzet dergisinde de gördüm ama tarifi yazmaya üşendim. Sitenizde görünce çok sevindim. İzninizle yazıcıdan çıktı alıp denemek istiyorum. Blog Ödülleri yarışmasında başarılar. Sunumlarınız gerçekten harika, tebrikler.

    16 Nisan 2010 at 12:15
  • aktifmutfak says:

    Çok teşekkür ederim …Çok değişik bir lezzeti var..Ben de lezzet dergisini çok kullanırım ve tariflerini severek yaparım..Güvendiğim tarifleri var çünkü..

    16 Nisan 2010 at 18:06
  • love and smile says:

    görünüşü ne kadar harika olmuş..

    13 Ağustos 2010 at 16:12
  • aktifmutfak says:

    teşekkürler…

    14 Ağustos 2010 at 12:49

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*