AKTİFMUTFAK

Aytaç İle Lezzet Serüveni

TARHANA ÇORBASI

Görüntü518

Malzemeler:

4 yemek kaşığı hazır tarhana
8 bardak su
1 yemek kaşığı salça
Tuz,nane
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı:

Hazır tarhana 1 bardak suda eritilir.


Zeytinyağı ve salça bir tencereye alınır ve kısık ateşte salça kavrulur.İçine nane eklenir ve salçayla beraber 1-2 dk kavrulduktan sonra suda erimiş olan tarhana ilave edilir.
Kalan 7 bardak su da ilave edilip orta ateşte karıştıra karıştıra yaklaşık 10-12 dk. pişirilir.
İstenirse yumurta büyüklüğünde bir miktar kıyma yağda kavrulduktan sonra salçası ve nanesi ilave edilir.Bu da çorbaya ayrı bir lezzet katar.
Afiyet olsun..

Category: Çorbalar
  • serdar yeldanlı says:

    Tarhana çorbası muhakkak çok güzeldir.Ama tarhana Uşak tarhanası olursa yemeye doyum olmaz.Saygılar.

    27 Ekim 2009 at 21:22
  • aktifmutfak says:

    uşak tarhanası hiç yemedim ama eminim lezzetlidir..sevgiler..

    28 Ekim 2009 at 00:24
  • Dj_Engin says:

    Valla ben çorbacıyım, hele tarhana çorbası olunca, tarif için teşekkürler Aytaç hanım.

    21 Kasım 2009 at 00:13
  • aktifmutfak says:

    yorum için teşekkürler Engin bey…

    21 Kasım 2009 at 00:25

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*