AKTİFMUTFAK

Aytaç İle Lezzet Serüveni

SOSLU HAVUÇ

soslu havuç

Malzemeler:

5 havuç
1 kurusoğan
1-2 diş sarımsak
1 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı balzamik  sirke
1 yemek kaşığı limonsuyu
1 tatlı kaşığı tozşeker
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz,karabiber
Maydanoz

Yapılışı:

Havuçların kabuklarını temizleyip şeritler halinde doğrayın.
Soğanı küp şeklinde doğrayıp zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.
Havuçları ekleyip 2 dk. daha soteleyin.
Üzerine sıcak su ekleyip yumuşayana kadar pişirin.
Suyunu süzüp servis tabağına alın.
Sarımsağı rendeleyip 2 yemek kaşığı zeytinyağında kavurun.Tavayı ocaktan alarak limonsuyu,sirke,tozşeker,tuz ve karabiberini ekleyip iyice karıştırın.
Havuçların üzerine gezdirin ve maydanoz serpin.
Afiyet olsun..

  • cat says:

    farkettim de sadece sırf sebzeli yemeklere bakıyorum ben bu da güzel gözüküyor havucu severim ben =)

    03 Ekim 2009 at 17:45
  • aktifmutfak says:

    zaten sevdiğini bildiğim için hemen haber veriyorum sana sebze yazdığımda:)

    03 Ekim 2009 at 18:11

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*