Malzemeler:
5 havuç
1 kurusoğan
1-2 diş sarımsak
1 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı balzamik sirke
1 yemek kaşığı limonsuyu
1 tatlı kaşığı tozşeker
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz,karabiber
Maydanoz
Yapılışı:
Havuçların kabuklarını temizleyip şeritler halinde doğrayın.
Soğanı küp şeklinde doğrayıp zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.
Havuçları ekleyip 2 dk. daha soteleyin.
Üzerine sıcak su ekleyip yumuşayana kadar pişirin.
Suyunu süzüp servis tabağına alın.
Sarımsağı rendeleyip 2 yemek kaşığı zeytinyağında kavurun.Tavayı ocaktan alarak limonsuyu,sirke,tozşeker,tuz ve karabiberini ekleyip iyice karıştırın.
Havuçların üzerine gezdirin ve maydanoz serpin.
Afiyet olsun..
farkettim de sadece sırf sebzeli yemeklere bakıyorum ben bu da güzel gözüküyor havucu severim ben =)
zaten sevdiğini bildiğim için hemen haber veriyorum sana sebze yazdığımda:)