Malzemeler:

5 havuç
1 kurusoğan
1-2 diş sarımsak
1 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı balzamik  sirke
1 yemek kaşığı limonsuyu
1 tatlı kaşığı tozşeker
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz,karabiber
Maydanoz

Yapılışı:

Havuçların kabuklarını temizleyip şeritler halinde doğrayın.
Soğanı küp şeklinde doğrayıp zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.
Havuçları ekleyip 2 dk. daha soteleyin.
Üzerine sıcak su ekleyip yumuşayana kadar pişirin.
Suyunu süzüp servis tabağına alın.
Sarımsağı rendeleyip 2 yemek kaşığı zeytinyağında kavurun.Tavayı ocaktan alarak limonsuyu,sirke,tozşeker,tuz ve karabiberini ekleyip iyice karıştırın.
Havuçların üzerine gezdirin ve maydanoz serpin.
Afiyet olsun..