AKTİFMUTFAK

Aytaç İle Lezzet Serüveni

SODALI TAVUK

Sevgili arkadaşım Ferda’nın çok öncelerde verdiği tarifi ancak bu gece yapabildim.Ellerine sağlık Ferda diyorum:)))

Malzemeler:

6 tane kemiksiz but
1 şişe soda
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz,karabiber,pulbiber
1 yemek kaşığı un
2 çay bardağı limon suyu
Yarım demet dereotu
2 orta boy kuru soğan


Yapılışı:

Tavuk but etleri jülyen (şerit halinde ) doğranır.
Soda,tuz,karabiber,pulbiber ve ince doğranmış dereotu bir kasede karıştırılır.
Tavuk etleri bu karışımda en az 1 saat marine edilir.
Bir tavaya soğanlar iri küp halinde doğranır.
Zeytinyağında soğanlar pembeleştikten sonra tavuklar süzülerek tavaya alınır ve yumuşayana kadar soğanlarla beraber sotelenir.
Kasede kalan sodalı karışıma 1 yemek kaşığı un ilave edilerek iyice karıştırılır.Boza gibi olan bu sıvı tavuklara ilave edilir.
1-2 dk. kavrulduktan sonra sıcak servis yapılır.
Afiyet olsun.

Görüntü132

Category: Tavuk Yemekleri
  • Çiçeklerin Dansı says:

    mım..gerçekten güzel bir tarif.paylaşım için teşekkürler.

    04 Aralık 2009 at 14:43
  • aktifmutfak says:

    Lezzeti mükemmel gerçekten.Soda tavukları çok yumuşak ve pofur pofur yapıyor.Şiddetle tavsiye ederim:)

    04 Aralık 2009 at 16:28
  • ferda oktar says:

    Çok teşekkür ederim canım benim…Afiyet olsun:))

    04 Aralık 2009 at 22:35
  • aktifmutfak says:

    Valla oldu Ferdacım.İyi ki almışım bu tarifi senden..Bayıldım lezzetine….

    04 Aralık 2009 at 23:45

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*