AKTİFMUTFAK

Aytaç İle Lezzet Serüveni

ŞEHRİYELİ İNCİK

sehriyeli incik

Malzemeler:

4 tane kuzu incik
300 gr. arpa şehriye
150 gr. tereyağı
Kekik,tuz

Yapılışı:

İncikler 50 gr. tereyağında 5 dk. çevirerek kavrulur.


Bir tencereye 1 su bardağı sıcak su konur ve incikler 30-40 dk. kadar pişirilir.(Su miktarı az gelirse ilave edilebilir.)
100gr. tereyağı eritilir ve şehriyeler eklenir.Pembe renk alana dek kavrulur.Üzerine 2.5 su bardağı sıcak su ilave edilir ve kısık ateşte suyunu çekene dek pilav gibi pişirilir.
Demlendikten sonra servis tabağına alınan şehriyelerin üzerine incikler dizilir ve kekik ,tuz serperek servis yapılır.
Afiyet olsun..

Category: Et Yemekleri
  • Ahmet Türkan says:

    Mis gibi koktu :) )

    04 Şubat 2010 at 17:18
  • aktifmutfak says:

    :) )))

    04 Şubat 2010 at 17:25
  • semra uğuz says:

    karnım aççççç canım çekti dur başkalarında canını çektirmem lazım hemen paylaşayım şehriyeli incikleri onları da imrendireyim de hiç olmazsa gecenin bu saatinde onlar da benim gibi kıvransınlar :) ))))) acılar paylaşıldık ça azalırmış :) ))))))

    06 Şubat 2010 at 02:26
  • aktifmutfak says:

    Süpersin gene Semracım.Ağzına sağlık:)))

    06 Şubat 2010 at 09:49
  • Aytaç ZEREN says:

    İncike dayanamıyorum işte :(

    24 Mart 2010 at 21:01
  • aktifmutfak says:

    :) )) lezzetli tabi:)))

    24 Mart 2010 at 21:43

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*