Beş çayında atıştırmalık…

Malzemeler:( 45-50 tane) (6-8 kişilik)

500 gr. un
2 su bardağı kadar süt

1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
2 tane yumurta

Kızartmak için:

Sıvıyağ

Yapılışı:

Un,tuz,süt,kabartma tozu ve yumurtalar derin bir kaba konur ve karıştırılır.Kıvam, kek hamurundan biraz daha sıvı olacak.Koyu boza kıvamında.
İyice karıştırılan malzemeden bir yemek kaşığı alınıp kızgın yağa atılır.Ve önlü arkalı pişirilir.
Kağıt havlu üzerine alınıp ılık servis yapılır.
Afiyet olsun..

NOT: Dilenirse bu karışıma beyaz peynir eklenebilir.Arnavut‘larda fakir yemeği olarak bilinen bu tarif bizde de akıtma adıyla anılır…