Malzemeler:
3 bostan patlıcanı
1 limonun suyu
1/2 çay bardağı zeytinyağı
Tuz
Yapılışı:
Patlıcanları yumuşayana kadar közleyin ve sıcakken sap kısmından tutarak soyun.
Sapı kesip dişlerini ayıkladıktan sonra çukur bir kaba koyun.
Azar azar limon suyu zeytinyağı ve tuzu ekleyin.
Patlıcanı çatalla ezerek püre haline getirin.
Maydanoz ,dereotu ve domatesle süsleyerek servis yapın.
Afiyet olsun..
NOT: İstenirse sarımsaklı yoğurtla karıştırııp farklı bir lezzet tadabilirsiniz.
imam bayıldı için patlıcan almağa gittiğimde 3 tane de bostan patlıcanı alıp bu salatanı da yapayım iki tane muhteşem lezzete kavuşayım evdekilerin de gözleri ve mideleri bayram etsin ellerine ve paylaşımcı yüreğine sağlık allahım sana bol bol sağlık versin versin ki güzel tariflerinden mahrum kalmıyalım bizler için yazdığın tariflere binlerce teşekkürler.
semracım teşekkür ederim yorumlarınaa.ne kadar içten yazıyorsun:)) çok teşekkür ederim..sevgilerimle canımm.afiyet olsunnn