AKTİFMUTFAK

Aytaç İle Lezzet Serüveni

PASTIRMALI TAVUK DOLMASI

Malzemeler:

6 tane tavuk göğsü

1 çay kaşığı tuz,karabiber

1 çorba kaşığı tatlı hardal

12-16 dilim pastırma

1 kahve fincanı sıvıyağ

2 tane domates rendesi

3 çorba kaşığı rendelenmiş kaşarpeyniri

6 tane kürdan

Yapılışı:

Tavuk göğüsleri yarım cm. den az olacak şekilde dövülür.

Üzerlerine tuz ve karabiber ekilip bir fırça yardımıyla hardal sürülür.

Etlerin uzunluğu en fazla 15 cm. olmalıdır.Daha büyük olurlarsa kızarmaları güçleşir.

Bir tavuğun ucuna 2

Category: Tavuk Yemekleri
  • neslihan says:

    benim en çok sevdiğim şeyler tavuk ve pastırma (kayseri) bayılırım. Eline sağlık. Çok güzel gözüküyor burdan.

    14 Mayıs 2009 at 13:20
  • aktifmutfak says:

    valla Neslihan..yazdıktan sonra aklıma esti..acaba ince bir dilimde kaşar koysak içine…deniycem bunu.teşekkürler canım..

    14 Mayıs 2009 at 13:26
  • semra says:

    evet aytaçcığım kaşarlısı da mükemmel olur havalar daha fazla ısınmadan hemen pastırmalı tavuk yapayım ellerine sağlık canım

    15 Mayıs 2009 at 22:20

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*