PALAMUT TAVA

aktifmutfak | Kas 01, 2009 | Yorumlar 6

100_1459

Malzemeler:

1 palamut
1 kırmızı soğan
1 haşlanmış patates
1 havuç
4-5 dal roka
2-3 biber turşusu
1 kahve fincanı un
Kızartmak için sıvıyağ
Tuz,karabiber


Yapılışı:

Palamutu temizleyip yıkayın.Uzunlamasına ikiye ayırıp ortasındaki kılçığını ve baş kısmını alın..Tuzlayıp yarım saat bekleyin.
Sıvıyağı tavada kızdırın.Balıkları unlayıp fazla ununu silkeleyin.Yağda iki tarafını kızartıp kağıt havlu üzerine alın.
Soğan ve havucu halka halka doğrayın.Patatesi dörde bölün.Rokaları temizleyip yıkayın.Balığı servis tabağına alıp sebzelerle birlikte servis yapın.

Kategori: Balıklar

Etiketler: •

Yazar Hakkinda: Aktifmutfağa hoşgeldiniz.Bu siteyi hazırlamaktaki amacım; senelerdir yaptığım tarifleri, lezzetleri sizlerle paylaşmak.Bu site gibi birçok site var.Ama mutlaka farklı lezzetler bulacağınızı düşünüyorum.Sitede yemek tariflerinin haricinde ilginizi çekeceğini düşündüğüm makaleler,dekorasyon modelleri,masaüstü resimleri,eğlenceli videolar ve hatta stres atmanız için oyunlar bile var....yemek yapmak bir sanattır.sanatı sevgiyle yoğurursan ortaya nefis bir menü çıkar..o zaman...hadi buyrun mutfağıma...

RSSYorumlar (6)

Yorum Yapın | Geri izleme

  1. Çiçeklerin Dansı diyor ki:
    02 Kasım 2009, 00:44

    Süper,yarın balık günüm:)Emeğine sağlık.Paylaşım için teşekkürler.Saygılar…

  2. aktifmutfak diyor ki:
    02 Kasım 2009, 00:57

    rica ederim.pişirdiğinizde afiyet olsun..saygılarımla..

  3. rauf yanardag diyor ki:
    08 Kasım 2009, 14:22

    ya aytaç çım bi şey soracam..geçen bizim iş yerinin orda sokak lokantalarında gördüm adam hamsi kızartıken böle bulamaç gibi bi şeye sokup öle kızartıyodu hamsileri.. o nedir biliyomusun ..ben unlu su diye tahmin ettim ama bi bilene soriim dedim..:)) sevgiler saygılarr:D))

  4. aktifmutfak diyor ki:
    08 Kasım 2009, 15:33

    muhtemelen öyle ama öğrenirim bi ara:))sokakta bilmediğin şeyleri yeme arkadaşım:)

  5. ahmetde diyor ki:
    11 Kasım 2009, 23:54

    Ehm.. :) ) Bu gün bizim de balık günümüz dü.. Bu karışımda gerçi siz yağda yapmışsınız.. Izgara yada fırında yapmış olsaydınız.. Sos olarak, limon suyuna dövülmüş sarımsak ve az zeytinyağı damlatıp çırpıyorum.. Üzerine de inceden doğranmış maydonoz ekleyip sos olarak tabaktaki balığın üzerine döküyorum..
    Gerçi tereciye tere satılmaz ama yine de paylaşayım istedim..
    İyi akşamlar.. Saygı ve selamlar..

  6. aktifmutfak diyor ki:
    12 Kasım 2009, 00:49

    tarifi dikkate alacağım..eğer yaptığınızda resim çekip yollarsanız emeğinizi yayınlarım…. sevgiler..

Yorum Yapın

niz