AKTİFMUTFAK

Aytaç İle Lezzet Serüveni

weras lesbian.javhihi
look here 3d hentai

Balkabağı Çorbası

Malzemeler:

750 gr. bal kabağı
1 tane orta boy patates


1 tane kuru soğan
1 tane et bulyon
100 ml krema
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı:

Bal kabağı dilimlenir.Patates soyulup küp küp doğranır.Hepsi birden bir tencerede su eklenerek haşlanır.
Soğanlar iri iri doğranıp zeytinyağında sotelenir.
Haşlanmış ve yumuşamış kabak ve patates suyu süzülerek eklenir ve eze eze 2-3 dk. kavrulur.1 tane et bulyon eklenir (et suyu tuzlu olduğundan tuz koymadım.az gelirse sonradan ilave edilebilir)
Blendırdan geçilen kabak ve patateslerin üzerine 800 ml ile 1000 ml arası sıcak su eklenir.2-3 dk sonra 100 gr krema ilave edilip çorbamız  2-3 dk kaynatılıp kapatılır.
Afiyet olsun…

Nutellalı Ekmek

Malzemeler:

1 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 tane yumurta


1 çay kaşığı tuz
1.5 çorba kaşığı toz şeker
1 paket instant maya veya yaşmaya
Alabildiği kadar un (yaklaşık yarım kg )

Arası için:

Nutella

Üzeri için :

1 yumurta sarısı

Yapılışı:

Büyük bir kaba süt, yumurta, sıvı yağ, toz şeker, tuz ve mayayı iyice karıştırıp unu yavaş yavaş ilave edin. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın. İsterseniz yoğurma işlemini tezgahın üstünde yapabilirsiniz, hamurunuzu iyice yoğurup kabına alın üzerine streç folyoyla kapatın ve üzerini sıcak tutacak şekilde sarıp dinlenmeye bırakın.

Dinlenen hamuru 4 eşit parçaya bölün.Tepsinin ortasına çok hafif yağ sürüp yağlı kağıt serin..Bu nutellayı sürerken hamurun kaymasını engelleyecektir.
Tezgahta bezelerden birini un yardımıyla merdaneyle yuvarlak şekilde açıyoruz ve yağlı kağıdın üzerine koyup nutella sürüyoruz.Diğer bezeleri de açıp aralarına nutella sürerek yerleştirip en üste son bezeyi açıp yerleştiriyoruz.
Hamurun tam ortasına bir bardağı ters çevirip koyuyoruz.Hamuru önce 4’e bölüyoruz.Sonra her dilimi ortadan 2’ye bölerek 8 dilim yapıyoruz.Son işlem tekrar ortalarından bölerek 16 dilim elde ediyoruz.
Kestiğiniz hamurları yan yana olan iki parçayı tutup tam tersi hizada 2 tur çevirip uçlarının birbirine iyice yapıştırarak birleştirin ve kestiğiniz bütün hamura aynı işlemi uygulayın…
Yumurta sarısını da üzrine sürdükten sonra önceden ısıtılmış 180-190 derece fırında üzeri kızara kadar pişiriyoruz.
Ilık servis yapın.Afiyet olsun….

Tel Kadayıflı Muhallebi

Malzemeler:

1 kg süt
4 fincan un
1 su bardağı toz şeker (200 gr kadar)
2 paket vanilya


200 ml süt kreması
100 gr ceviz veya fındık

Ara malzemesi:

200 gr tel kadayıf
1 çorba kaşığı tereyağı

Yapılışı:

Derin bir tencereye süt,un,toz şeker ve vanilya konur.Muhallebi kıvamına gelene dek pişirilir.Muhallebi piştiğinde ocaktan alınır ve krema eklenerek 5 dk blendırla çırpılır.

Tel kadayıf tel tel açılarak bir tavaya konur ve kısık ateşte hafif kızarmaları sağlanır.Hafif rengi döndükten sonra 1 tatlı kaşığı tereyağı ilave edilip renkleri iyice koyulaştırılır.

Cup bardakların dibine kızarmış kadayıftan bir parça konur.Üzerine muhallebi eklenir.Tekrar kadayıf ve üzerine tekrar muhallebi..en üstüne de kıyılmış ceviz eklenir.Soğuk servis edilir.
Afiyet olsun…

Üstü Şekerli Portakallı Kurabiye

Malzemeler:

Hamuru için:
1 çay bardağı yoğurt
1 paket vanilya
150 gr. oda sıcaklığında eritilmiş margarin


1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
2 yumurta (birinin akı üzerine)
3 çay bardağı toz şeker
1 tane portakal kabuğunun rendesi

Üzerine:

Toz şeker

Yapılışı:

Derin bir karıştırma kabının içerisine; yumurta, tereyağ, yoğurt,portakal kabuğu ve toz şekeri ilave edip yoğuruyoruz. Sonra vanilya ve kabartma tozu ilave edip tekrardan yoğuruyoruz. Son olarak hamura kulak memesi kıvamına gelene kadar un ekleyip yoğuruyoruz.

Hamurdan küçük yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp avucumuzun içinde şekil veriyoruz ve üzerine yumurta akı sürüp toz şekere buluyoruz ve fırın tepsisine diziyoruz. 165 derece önceden ısıtılmış fırında kurabiyeler hafif kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun…

Bir lezzet sürprizi: Pakmaya ile Çilekli Pudingli Yılbaşı Pastası

Yılbaşı için şöyle yeni, değişik bir pasta hazırlayayım derken Pakmaya'nın çilekli pudingli pasta tarifine rastladım. Bir deneyeyim bakalım sonuç nasıl olacak diye heyecanla yapmaya giriştim. Gerekli malzemelerin arasında Pakmaya Pudra Şekeri, Mısır Nişastası, Kakao, Şekerli Vanilin vardı. Tabii ki Pakmaya Çilekli Puding'i de unutmayalım. Neyse, tezgahımın başında keyifli dakikaların ardından kat kat pastayı oluşturdum. Görüntü şahaneydi! Bakalım tadı nasıl diyerek okuldan dönen yeğenime tattırdım. Bayıldı… Gerçekten sadece özgün değil, çok da lezzetli. Yılbaşı gecesi aile yemeğimiz için hazırlayacağım pastayı ben buldum! Size de içtenlikle öneririm…

Pakmaya ile Çilekli Pudingli Yılbaşı Pastası ve daha pek çok özel tarif için mutfaginyildizi.com ve Mutfağın Yıldızı Facebook sayfasını takip etmenizi mutlaka öneririm.

 

Bir boomads advertorial içeriğidir.

Tavuklu Pilav

Malzemeler:

(3-4 kişilik)

2 tane bütün tavuk butu
2 su bardağı pirinç


2 su bardağı tavuk suyu + 1 su bardağı sıcak su
Tuz
1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı:

Geniş bir tencereye tavuklar konur üzerlerine geçecek kadar su konur ve yumuşayana kadar haşlanır.Haşlandıktan sonra etler ayrı bir yerde didiklenir.Suyundan 2 su bardağı ayrılır.
Yarım saat tuzlu sıcak suda bekletilen pirinçler bol suyla durulanır.Pilav tenceresine tereyağı konur ve eridikten sonra yıkanmış pirinçler eklenir.Şeffaflaşana dek kavrulan pirinçlere 2 su bardağı sıcak tavuk suyu ve 1 su bardağı sıcak su eklenir.Tuzu ilave edildikten sonra kapağı kapatılır.Kaynamaya başlayınca altı kısılır ve 10-15 dk sonra pirinçler göz göz olunca altı kapanır.Üzerine temiz bir havlu veya kağıt peçete konup kapağı kapatılarak demlenmesi için 10 dk beklenir.Demlenen pilav tahta kaşıkla hafifçe havalandırarak pirinçleri ezmeden karıştırılıp üzerlerine didiklenmiş tavuk parçalarından konur ve  servis edilir.
Afiyet olsun….

Arpa Şehriyeli Tavuk Suyu Çorbası

Malzemeler:

8 tutam arpa şehriye
3 su bardağı tavuk suyu


3 su bardağı sıcak su
Tuz

Yapılışı:

Derin bir tencereye tavuk suyu ve sıcak su eklenir.Kaynamaya başlayınca arpa şehriyeler ilave edilir.Kısık ateşte yavaş yavaş karıştırarak 20-25 dk şehriyeler şişene kadar pişirilir.Tuzu ilave edilip sıcak servis yapılır..
Afiyet olsun…

Krem Karamel

Malzemeler:

7 yumurta
1 bardak toz şeker
1 paket vanilya


1/2 limon kabuğu rendesi
1 kg. süt

Karamel için Malzemeler:

10 yemek kaşığı toz şeker (her kap için 1 kaşık)

Yapılışı:

Karamel için 10 yemek kaşığı toz şekeri bir tavaya koyun. Kısık ateşte şeker yanana kadar tutun. Ağız tadınıza göre daha az veya daha fazla yakabilirsiniz. Beklemeden kapların diplerine 1 yemek kaşığı dökün ve donmaya bırakın. Sütü bir tencereye boşaltın ve ateşe koyup ısınmaya bırakın.

Bu arada geniş bir karıştırma kabına 7 yumurtayı kırın. 1 bardak toz şekeri, 1 paket vanilyayı ve 1/2 limon kabuğu rendesini ekleyin. 3-5 dakika mikser yardımıyla karışım iyice özdeşleşene kadar çırpın. Karıştırmaya devam ederken sıcak sütü yavaş yavaş dökün ve 1-2 dakika karıştırıp karamelli kaplara paylaştırın.

Fırın tepsisine karamel kaplarınızı dizin. Kapların dibini, 2 cm derinliğinde su koyun. Suya biraz limon sıkarsanız kaplarınızın kararmasını önlemiş olursunuz.
160-170 derecede önceden ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar yaklaşık 50-60 dakika pişirin.

Piştikten sonra oda sıcaklığına getirin ve en az 12 saat buzdolabında soğuttuktan sonra servis edin.