AKTİFMUTFAK

Aytaç İle Lezzet Serüveni

NOHUT PİYAZI

Malzemeler:

150 gr. nohut (1.5 su bardağı)

1 demet maydanoz

Kırmızı pulbiber

8-9 tane taze soğan

1 demet kırmızı turp

1/2 çay bardağı zeytinyağı

1 tane limonun suyu veya bir fincan sirke

Tuz

Yapılışı:

Nohutlar akşamdan ıslatılır.

Bir tencereye koyup iyice yumuşayana dek pişirilir.

Limon ve zeytinyağı  karıştırılarak  nohutların üzerine dökülür ve 15 dk. içinde bekletilir.

Bu arada Maydanoz,turp ve taze soğanlar temizlenip doğranır.

Kırmızı pulbiber ve tuzla birlikte nohutlara eklenir.

Afiyet olsun..

  • özlem says:

    yazin cok severek yedigimiz soguk mezelerden biri , turp da yakismis … emeklerine saglik

    14 Ocak 2010 at 22:38
  • aktifmutfak says:

    :) )) fasulyeden olurdaaa nohuttan neden olmasın dimi Özlemcimm:))

    14 Ocak 2010 at 22:43

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*