AKTİFMUTFAK

Aytaç İle Lezzet Serüveni

MUZLU KEDİDİLLİ PASTA

muzlu  kedidilli pasta

Malzemeler:(12 kişilik)

5 tane muz(dilenirse muz yerine çilek veya ahududu kullanılabilir)
10 tane kedidili bisküvi
1 su bardağı tozşeker
2.5 su bardağı su
2 çorba kaşığı nescafe

Muhallebi için:

6 su bardağı süt
3-4 çorba kaşığı tozşeker
3 çorba kaşığı un
3 çorba kaşığı buğday nişastası
2 çorba kaşığı vanilya

Üzeri için:

1 paket toz krem şanti
1 su bardağı süt
Ahududu veya çilek


Yapılışı:

Tozşeker bir tavaya konur ve eritilir.Tamamen eriyince üzerine 1 su bardağı su eklenir ve kıvamı koyulaşan şeker sıvılaşana dek pişirilir.
Nescafe 1.5 su bardağı suda eritilip sıvılaşan şekereli suya eklenir.Karıştırılıp ocaktan alınır.
Diğer tarafta süt,tozşeker,un ve buğday nişastası bir tencereye alınır ve kısık ateşte muhallebi kıvamına gelene dek pişirilir.
Son olarak vanilya eklenir ve karıştırılıp ateşten alınır.
40*40 cm ölçülerinde bir borcam suyla ıslatılır.Muhallebinin yarısı kaba boşaltılır.
Kedidilleri kahveli karışıma batırılıp muhallebinin üzerine dizilir.
Kedidillerinin üzerine muzlar bütün olarak dizilir.
Kalan muhallebi muzların üzerine kapatılır.Buzdolabında 1-2 saat bekletilir.
Krem şanti ve soğuk süt yüksek devirde çırpılır ve pastanın üzeri kaplanır.
Üzeri ahududu veya çilekle süslenir.
Afiyet olsun….

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*