Malzemeler:

1 su bardağı eritilmiş tereyağı
3 yumurta
1 su bardağı tozşeker

1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
10-12 tane mürdüm eriği
Bir tutam tuz
File badem

Yapılışı:

Mürdüm erikleri yıkanıp ortadan ikiye bölünerek çekirdekleri çıkartılır.
Yumurta,tuz ve şeker 5 dk. çırpılır.Eritilmiş tereyağı,vanilya,elenmiş un ve kabartma tozu ilave edilerek tahta kaşıkla karıştırılır.
Tereyağı ile yağlanmış ve hafif unlanmış kalıba hamur boşaltılır.
Erikler üzerine dizilir.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40-45 dk. pişirilir.
File bademle süsleyip servis yapılır..
Afiyet olsun…