AKTİFMUTFAK

Aytaç İle Lezzet Serüveni

MUHALLEBİLİ PASTA

 

Malzemeler:

150 gr.kedidili bisküvi
1 su bardağı süt
1 çorba kaşığı tozşeker

Muhallebi için:

1 kg süt
1 su bardağı tozşeker
Yarım su bardağı un
1 paket vanilya

 

Çilekli sos için:

1 kg çilek
1 su bardağı vişne suyu
3 çorba kaşığı nişasta
4 çorba kaşığı tozşeker

Süslemek için:

3-4 tane çilek
Yarım çay bardağı krem şanti

Yapılışı:

Kelepçeli kalıbın altını yağlı kağıt ile kaplayın.
1 çorba kaşığı tozşekeri 1 su bardağı süte ekleyip karıştırarak eritin.
Kedidili bisküvileri süte batırıp kelepçeli kalıba dizin.
Muhallebi için;süt,1 su bardağı tozşeker ve yarım su bardağı unu bir tencereye
alıp devamlı karıştırarak pişirin.Kıvamı koyulaşınca ocaktan alın.
Vanilyayı ekleyip mikserle çırpın.
Karışımı kedidili bisküvilerin üzerine dökün ve soğumaya bırakın.
Diğer tarafta çilekleri ayıklayıp blendırdan geçirin.Çilek püresini bir tencereye alıp
üzerine vişne suyu,nişasta ve tozşekeri ilave edin.
Kaynayana kadar pişirin ve ılınmaya bırakın.
Çilekli karışımı ılınınca muhallebinin üstüne yayın.Kalıbı buzdolabında 1-2 saat bekletin.
Muhallebinin üzerini  krem şanti ve çileklerle süsleyip servis yapın.
Afiyet olsun..

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*