AKTİFMUTFAK

Aytaç İle Lezzet Serüveni

MİNİ ALMAN PASTASI

100_1081

Malzemeler:

5 su bardağı un
1 paket kuru maya
2 yumurta
1 tutam tuz
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı tozşeker
1 çay bardağı su

 

Krema için:

3 su bardağı süt
4 yemek kaşığı un
2 yumurtanın sarısı
1 su bardağı tozşeker
1 paket vanilya

Üzeri için:

Pudra şekeri
İnce çekilmiş antepfıstığı

Yapılışı:

Kek için; unu bir kaba alın ve ortasını havuz gibi açarak içine maya,yumurta,yoğurt,su,süt ve yumuşatılmış tereyağı ilave edin.
Unun etrafına şekeri ve tuzu serpiştirin.Karışımı ortadan başlayarak unu yavaş yavaş ilave ederek yoğurun.
Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın
Fırın tepsisini yağlayın ve hamurların üzerine hafifçe bastırarak tepsiye yerleştirip mayalanması için bekleyin.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirin.
2 yumurta sarısı,süt,un,şeker ve vanilyayı bir tencerede gözgöz oluncaya kadar pişirin.
Kekler pişip ılındıktan sonra biraz üstten olmak üzere enlemesine ikiye kesin.
Kremayı sıkma torbasına koyup keklerin içini doldurun.
Üzerlerine pudra şekeri serpip fıstıkla süsleyin.
Afiyet olsun..

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*